tejszín sűrített tejjel a legnépszerűbb töltelék házi tortákat és süteményeket.Bár kalória ezt a terméket, nagyon tetszik, és a felnőttek és a gyerekek.És ez annak a ténynek köszönhető, hogy saját készítésű krém sűrített tej ad egy nagyon édes, finom és gyengéd.Ahhoz, hogy ezt meg voltak győződve, bemutatjuk Önnek a lépésről lépésre módszerrel készül rá.
Recept olaj krém sűrített tej
Ahhoz, hogy egy töltés süteményekhez vagy süteményt, meg kell vásárolnia a következő tételeket:
- friss vaj - 260 g;
- sűrített tej (nem főtt) - 210 g;
- vanília - hozzá ízlés szerint.
főzési folyamat
cukrász feltöltés sűrített tej tejszín van egy markáns íze egész sűrített tej.Ezért annak annyira szereti édesszájú.Ahhoz, hogy egy sütemény kitöltve a levegő el kell távolítani, előzetesen friss vaj a hűtőből vagy fagyasztó, majd felolvasztjuk, hogy amennyire csak lehetséges, szobahőmérsékleten (semmilyen esetben nem a hő és olvad!).Miután ez a puha étolaj szükséges, hogy hozzanak egy mély tálba, és jól megverte egy mixer.Meg kell jegyezni, hogy az olaj a tejszín sűrített tejjel lesz sokkal ízletesebb, ha alaposan kevert tejszín termék lesz a leginkább buja és egységes.
Miután az olaj jól felvert, akkor köteles öntsön egy kis vanillin (pár schepotochek) és öntsük egy vastag sűrített tej.Ebben a készítményben az összetevőket kell keverni használja ugyanazt a keverő vagy mixer.Ez az olaj krém sűrített tej tekinthető teljes mértékben felkészült és biztonságosan használható, hogy kenje elkészítéséhez finom süteményeket és péksüteményeket.
bemutatásán túl töltés, nagyon népszerű főzés felhasználása, amely ráadásul alapján vajat tojással és cukorszirup.Ahhoz, hogy megértsük, pontosan hogyan kell főzni ezt a konfekciós fogja bemutatni a részletes recept.
Hogyan vajkrém otthon?
annyira édes és ízletes termék, valamint az előző, biztonságosan használható készítéséhez kekszek és homok sütemények.Ehhez szükségünk lehet a következő összetevőkből:
- krémes friss vaj - 250 g;
- vaníliás cukor - 1 desszert kanál;
- ivóvíz - 1 csésze;
- homok cukor - 2/3 csésze;
- tojássárgája - 5 db.
elkészítésének folyamata a töltelék a desszert
Ahhoz, hogy egy ilyen szokatlan és ízletes tejszínt, cukrot kell összekötni a víz, és azokat a felforraljuk, így ennek eredményeként a végén elég sűrű szirupot.Ezután meg akarja verni a tojás sárgáját, és villával óvatosan keverjük, hogy őket vízfürdőben.Ezt követően, a két tömegeket kell kötni az azonos pot, adjunk nekik a lágy vajat (krémes), és a vaníliás cukrot.Keverjük össze a hozzávalókat kell, amíg amíg a krém kihűl, és vált buja és homogén.Kívánatos, hogy ezen eljárás végrehajtásához egy kézi keverő vagy corolla, de nem nagy sebességgel.
használni kész tölteléket a tészta kell elkészítése után azonnal.
mint otthon, hogy a levegő krémet tojásfehérjét?
Fehérje-olaj krém nagyon népszerű a modern cukrászok.Ez a kereslet a édes tömések annak a ténynek köszönhető, hogy ez nagyon könnyen kezelhető.Végtére is, ez a krém lehet biztonságosan hozzá különböző ízek festeni bármilyen színben, vagy akár fagyasztható, ha ez szükséges.
Így étolaj krémet fehérjék vásárolnia kell a következő elemeket:
- friss vaj - 100 gramm;
- Cukor - 140 g;
- tojásfehérje - 2 db.;
- semmilyen folyadékot - 2 nagy kanál.
főzési folyamat fehérje tömések
ilyen krémet kiderült, finom és gyengéd, legyen 5-8 órát főzzük, hogy a vaj a hűtőtér (vagy fagyasztó), és ez jól szobahőmérsékleten felolvasztjuk.Következő megpuhult étolaj szükséges ostor-meleg, mivel az eredményezhet egy olajos anyagot szerzett az összhang a sűrű krém.Ezt követően meg kell csatlakoztatni a tojásfehérjét a cukorral, majd tedd vízfürdőben, és erősen megverte egy mixer (maximális sebességgel), amíg puha és vastag bázisok.Végén a tömeget kell távolítani a kályha és, miközben keverés, hogy ez egy kicsit hűvös.
után végzett tevékenységek hűtött szükséges fehérjék fokozatosan vajat (a desszert kanál), miközben soha egy pillanatra megszűnik tejszín egy mixer.Továbbá, a töltelék nem lehet kész öntsük egy pár nagy kanál italt, alaposan keverjük össze, és hagyjuk kihűlni, mielőtt valóban homályos sütemények egy torta vagy sütemény.
