egyik legdrágább fajta lazac - sockeye.Főzni, és nem elrontani a drága terméket?Ez a kérdés zavar azok a háziasszonyok, hogy nem gyakran regale ilyen finomságokat.Azonnal sietett megnyugtatni őket: lazac sockeye - A hal nem "szeszélyes".És akkor főzni úgy, ahogy az emberiség feltalálta csak a hal.És aggódni, hogyan kell elkészíteni az ízletes sockeye, nem éri meg: Főzés semmilyen döntés arról, hogy sikeres legyen.Íztelen hal nem történik meg.
halak mellett a citromot
legtöbb recept elmondja, hogyan kell főzni a sütőben sockeye.Ez nem meglepő: sütés - az egyik legsikeresebb módja a feldolgozás hal.És a citrom meglehetősen hagyományos összetevője a halételek.Ami a lazac sockeye recept ilyen lesz.A hasított vágják filé vagy steaket.Duhovochny lap enyhén kenje meg lefektetett darab lazac sockeye.Egy csésze keverjük össze az olvasztott vajat egy szelet citrommal.Ez az összetétel önti a halat, megszórjuk sóval, borssal és kaporral (nyáron - friss, télen és száraz ruha).Ha nem bánja, fokhagymát, akkor add meg (lehetőleg kap szárított).Vékony szelet citrom fel a tetején a tetemet, és a serpenyőt eltávolítjuk kemencében perc 25.
paradicsom, mogyoró, pisztácia
legérdekesebb dolog ez a recept - előállítási eljárását mártást, amely pörkölt hal sockeye.Hogyan kell főzni egy mártással?Ehhez két nagy vörös hagyma és egy pár gerezd zúzott fokhagyma, teszünk egy konténer, meghintjük olívaolajjal, és tegye előmelegített sütőben tíz percig.Ez idő alatt szükség lesz néhány alkalommal keverni.Ezzel párhuzamosan a paradicsom (0,5 kg) héja, kiszabják, és öntik együtt lé, egy teáskanál friss citrom reszelt héja és fél kanál édeskömény.A szósz elég egy kiló halat.Ő vágott, dörzsölte sóval borssal és leeresztették a mártást.10 perc után, ha a madár nem volt túl kövér, akkor el tudja látni a hal az asztalra.
sült sajttal
másik recept, amellyel kiderül, puha és szaftos hal sockeye.Főzni sajttal kéreg hús?A hasított mosás után obsushivayut hagyományosan borssal, sóval dörzsölik, és hozott egy formája.20 perc alatt megsütjük jobb, oly módon, amíg kissé pirított, majd töltött sajtot forgács és visszatért a sütőben további 10 percig.Módszere egyszerű, szinte primitív, és az eredmény lenyűgöző.
Sockeye lazac fóliával
Fólia - egy egyedülálló találmány az emberiség.Hála a főzés gazdagodott a tömeg teljesen csodálatos recept.Van köztük egy módja annak, hogy főzni sockeye a fólia.Nem túl nagy madár, tisztítani, kibelezve és mosott, vágja végig a gerincen két részre, sózott, fűszerezett, minimum paprika, de lehet hozzá egyéb fűszerek, meghintjük a citrom.Minden része kerül különböző darab fólia és bevonva egy könnyű majonéz.Akkor ezen, és hagyja abba, de lesz jobb ízű, ha fel az első félidő hagymakarikákkal.A fóliát szorosan hengerelt, és lazac sockeye megy a sütőbe egy fél órát.Finom és illatos eredmény garantált!
fűszeres vörös lazac zöldségekkel egy hüvely
nem kevésbé hasznos a sütés és főzés hüvely.Jó lesz Sockeye.Hogyan kell főzni, hogy egy tömlő?Vannak különféle receptek.Az egyik legsikeresebb, amelyben ő készíti körettel, amelyet sült zöldségekkel.A hasított féltest adagokra bontani darabokra és sós.Burgonya vágjuk nagyobb kockákra, sárgarépa - körök, hagyma - félgyűrűt.Érték zöldségek - ízlés szerint, és méretének megfelelően a halat.Minden szeletelés kiesik gyógynövények.Ez alkalmas olajfa, de lehet, hogy ezek keverékében.Az ujjak meghatározott vegyes zöldség és hal, van kötve, áttört a gőz és tisztítani forró sütőben fél óráig.
Salt sockeye
Ne felejtsük el, milyen finom sós piros hal, beleértve Sockeye.Főzni magad?Ez könnyű és gyorsan.Kezdeni, úgy dönt, teljes egészében akkor savanyú vagy steaket.A második kiviteli alak jelentősen gyorsabb.Sóoldat 350 g sót (1 liter víz), és két asztal kanál cukrot.Jó lenne hozzá egy babérlevelet, és a különféle bors.Ízesítéséhez bement a vízbe, a sós víz felforrt.De meg kell tölteni azokat a halak, amikor lehűl.Sockeye lazac kerül egy tartályba, borított sóoldattal mossuk, nyomva a terhelés, és visszahúzódik a hideg.Az idő, hogy ő is ott volt, hogy tartsa függ, mennyire szereted sózott hal.Sózott elég napok erős sózás - kettő.
legjobb köret grillezett sockeye
Nézzük először, hogyan sockeye lazac sült.Főzni köretként, leírjuk egy kicsit később.Nincsenek különleges fortélyait nincs itt.Tudod csak megpirítjuk a steak növényi olajat, miután a sót és a borsot.Tudod, hogy a tésztát.Ebben az esetben csak a fehérje felvert liszt - Így kiderül, finom.Elvben sockeye sült valamint más hal.És ez az étel teszi csipetnyi körettel.Számára, úgy ez a szokásos káposzta, apróra foszlány és leforrázott forró vízzel.Két kis uborka szeletekre vágjuk, és kis fej vöröshagyma - gyűrűk.Hat dióbél és az apróra vágott sült egy kicsit a száraz serpenyőben.Csatlakoztassa az összes komponens egészíti ki egy üveg konzerv kukorica, ízesítve sóval és borssal, kikészített alacsony zsírtartalmú majonéz.A legjobb köret grillezett lazac sockeye nem jön össze!
