Hogyan burgonyapürével gyors és ízletes?Ez a kérdés gyakran érdeklődnek a azoknak, akik szeretnék kényeztetni a barátok és rokonok egy finom és tápláló étel.Érdemes megjegyezni, hogy ma sok lehetőség arra, hogyan kell felkészülni köretként.Ma nézzük csak néhány módon lehet használni szállít ételeket a szokásos vacsorát, vagy ünnepi asztalra.Azonban kívánatos lenne kezdeni a klasszikus módszerrel.
Ízletes és légi ráncos burgonya (tört) recept
Ahhoz, hogy egy ilyen kiadós köret, meg kell vásárolnia a következő tételeket:
- közepes burgonya gumók - 6-9 db.;
- friss tejzsír - 1,5 csésze;
- olaj nem avas vaj - 60 g;
- nagy tyúktojás - 1 vagy 2 db.(nem kötelező);
- legnagyobb nátrium sója - ½ nagy kanál (hozzá ízlés szerint);
- szegfűbors, őrölt - néhány csipet (add ízlés szerint).
előkészítése alapanyagok
Ha minden követelménynek készítéséhez köretek bemutatva akkor biztosan kap egy ízletes és finom ráncos burgonya.Burgonyapürével tej és a vaj egy klasszikus módja a ilyen ételeket.De mielőtt elkezdené a közvetlen dübörgött párolt zöldség, akkor jól kell kezelni.
Ehhez meg kell tisztítani az összes megszerzett gumók és a felére csökken.Azt is meg kell egy külön fém edényben öntsük friss tej és tedd a vajat.Ezek az összetevők kell felforralt, hogy a sütőolaj teljesen elolvadt.Ahhoz, hogy végezze el ezt az eljárást csak akkor ajánlott, miután a burgonya húslevest.Hozzáadása után tejfeldolgozó zöldség kívánatos tankoljanak meleg.
hőkezelése és pépesítése
Hogyan burgonyapürével?Ehhez szükség van egy mély serpenyőben vízzel teli (fél), hogy adjunk neki az asztali sót és forralunk felett magas hő.Ezt követően, a forró folyadék, hogy óvatosan tegye hámozott zöldségek.Ezután meg kell várni, amíg a víz forrni kezd újra, és azt követően - a gumók kanállal keverje (hogy ne ragadjon az alsó), zárja le a fedőt, tegye a lángot minimális és főzzük állapotban kb 25-30 perc.
Ezt követően a folyadékot kell teljesen lemerült, és a maradék forró zöldségeket törni egy tojást, és óvatosan verni minden légi püré.Az eljárás során ügyeljen arra, hogy a burgonya önteni forralt tejet olvasztott vajjal és öntsük schepotochku illatos bors.Ennek eredményeként ezek a tevékenységek, akkor kap egy szelíd és szellős burgonyapürével nélkül csomók.
adagolás megfelelően burgonya köret az asztalra
Most már tudod, hogyan lehet a burgonyapürével a klasszikus recept.Szolgálja ezt köret az asztalhoz, hogy meleg grillezett csirkemell, kolbász, húsgombóc, gulyás, mártás és más összetevőket.
hogyan kell főzni ráncos burgonya (tört) a multivarka?
Készíts egy köret modern konyhai készülék nem nehezebb, mint a kályha.Azonban ez az étel Kiderül sokkal ízletesebb.Végtére is, annak előkészítéséhez, egy speciális mód, ahol a zöldségeket lassan párolt minimális mennyiségű vizet.Ráadásul egy ilyen étel ajánlott fel további illatos fűszerek és a fokhagyma.
Tehát készítéséhez krumplipüré a multivarka van szükségünk:
- burgonyagumókból kicsik - 6-9 db.;
- friss tejzsír - 1,5 csésze;
- vaj - 60 g;
- nagy tyúktojás - 1 db.;
- legnagyobb nátrium sója - ½ nagy kanál (hozzá ízlés szerint);
- szegfűbors, őrölt - néhány csipet (add ízlés szerint)
- finomított olívaolaj - 2 nagy kanál;
- friss metélőhagyma - 2 nagy darab.;
- friss petrezselyem - néhány szál;
- koriander, sáfrány - egy-két csipet;
- sajt "parmezán" - 50 g
előkészítése termékek
Mielőtt krumplipüré, meg kell venni a kis burgonyát meghámozzuk, és hagyja hideg vízben egy ideig.Ezután dörzsölje friss gerezd fokhagyma, keverjük össze az olívaolajat kifinomult és őrölt szegfűbors, sáfrány és koriander.Ezt követően, külön szeretné választani zúzott sajt "parmezán", és összekeverjük a tej és a vaj, azokat egy forraljuk.
hőkezelése tanfolyamok
hámozott burgonya gumó kell tegye egy tálba a készüléket, majd ráöntjük egy kis vizet (1-1,5 csésze), ízesítjük sóval és lehetővé eloltani 30 perc.Ezt követően, a tartályból lefolyni a felesleges folyadékot van szükség, és tegye vissza a fűszeres fokhagymás tömeget, reszelt sajt, beat tojást és öntsük a forralt tejet a vajjal.Ezután az összes összetevőt meg kell font egy erősen légi püré.Ennek eredményeként, akkor kap egy illatos és ízletes köret lehet kézbesíteni az asztalra a hústermékek elkészítésére vagy kolbász termékek.
egyéb módjai főzés burgonya gyűrött
milyen finom főzni krumplit?Pürésítse ezt a kiadós zöldség és keményítő lehet tenni a különböző alkatrészeket.Nézzük meg néhány kreatív módon részletesebben.
- sajttal és mustárral.A készítmény a szükségességét, hogy egy klasszikus köret, püré, majd adjunk hozzá 60 g reszelt sajt "cheddar", és egy pár kis kanál szemcsés mustár.
- pestóval.Csiszolás során burgonyagumókból kell hozzá, hogy nekik egy pár nagy kanál szósszal a fenti, valamint 50 gramm reszelt sajtot "parmezán", egy marék fenyőmag és az apróra vágott friss bazsalikommal.
- almával és kakukkfűvel.A klasszikus burgonyapürével kell sült egy serpenyőben fel a kukorica kakukkfűvel és apróra vágott édes alma, majd óvatosan az összes peremyat tolkushkoy.
Hasznos információk
az utóbbi időben nagyon divatos, hogy a burgonyapürével aprítani.Nem ajánljuk ezt a konyha szerkentyű, az erre irányuló körettel.Miután az összes, hatása alatt a nagy sebességű keményítő, keverés alaposan csirke tojás, vaj és a tej, úgy válik egyre ragacsos, kapott cefrét alakítjuk viszkózus tésztát, egy kicsit hasonló a második edénybe.
