Hogyan csomagolja gombóc ugye?

üzbég nemzeti étel, galuska, az egész világon ismert.Ez úgy volt, hogy megkóstolja az ínyencek és a szerelmesek az egyszerű ételek, csak úgy értelmezhető, hogy megpróbálja őket.A lényeg, hogy a Manta sugarak igaz, ezek a nagyon egyedi, hiteles, semmi hasonló ... Ez egy tál tudod készíteni alapján egy Áttekintés.Végül nyilvánosságra minden titkát főzés művészet: a tésztát a puzzle, hogyan csomagolja gombóc.

összetevői siker

Ahogy az várható volt, minden mágikus gyakorlatban főzni gombócokat egy zseniális eredmény, meg kell felelnie három feltételnek:

1. minőségű termék.
2. éles késsel.
3. jó hangulat.

Lean tésztát a köpeny

recept az elkészítését elemi egyszerű, mint minden nagy mű.Ezen kívül a liszthez, egy csipet sót és vizet, hogy semmi.

aránya erről: fél pohár vízben 500 g liszt.A pontos arányai nem adható, mert a hangerő a termék különbözni fog a minőségi liszt és még a víz hőmérsékletét.Lehet, hogy hallotta a kifejezést: "Hány lesz a tészta."Csak annyi, hogy meg kell gyúrni a tésztát alaposan, zavaró részeket lisztet, amíg a tészta már nem ragad a kezébe, és maga is, hogy egy sima, rugalmas és kellemes tapintású.

Ezen a ponton, akkor nem szükséges, hogy roll.Tegye félre a tésztát gombóc.Ez a recept igényel.És nem kevesebb mint 20 perc.A szükséges idő, hogy a tészta végül "megragad", és vált rugalmas.

lehetséges, egyébként készíteni a tésztát gombóc.Recept javasolta, hogy a figyelmet, nem az egyetlen.Sőt, sok közülük.Nem kétséges, hogy a Manti megpróbáltam egyszer, akkor újra meg újra és újra.Változás recept tészta, feltöltődés, amíg kap kedvenc eredményeket.

tészta

Szitálja a lisztet az asztalra kilogramm, adjunk hozzá egy teáskanál sót.A központban a liszt slide csinálni "kráter", öntsük bele egy tojást és három evőkanál növényi olaj (nem lehet).Keverjük össze.

A gyúrás, adjunk hozzá forralt vizet vagy tejet szobahőmérsékleten részletekben, körülbelül egy evőkanálnyi.Összesen szükség lehet egy fél üveg.

rasstaivaniya A tészta legyen sokkal hosszabb - legfeljebb egy óra.Tekerje be fóliával, és küldje "pihenni".

nagyon finom és szép, hogy egy kis tésztát sárgáját.A polcokon a liszt szükség lesz 6-10 tojássárgája.Az összeg attól függ, hogy a méretük.

, hogyan csomagolja gombócok, előállítási eljárását a vizsgálat nem érinti.

Tipp!A tésztát lehet tenni egy élelmiszer-feldolgozó.Ez nagyban leegyszerűsíti a feladatot, és lehetővé teszi a kreatív kísérletezés.Például, adjunk hozzá apróra vágott spenót tésztát.Ebben az esetben, akkor kap egy szép zöld színe és extra ízt.

tésztát egy élelmiszer-feldolgozó tartják készen fog találkozni egy csomó.Ne hagyja ki ezt a pillanatot.A túlzott keverés elrontani mindent.

kitöltésével

rasstavivaetsya Míg a tészta, itt az ideje, hogy a töltelék.Töltelék bármi lehet, akár egy vegetáriánus, amely kizárólag növényi.Nagyon finom gombóc sajttal, főtt tojással (RUB egy durva reszelő, és keverjük össze).Mégis, ezek a gombócok - töltött bárány.De ez nem történt meg egy húsdaráló, és egy éles késsel finoman posechennymi!

Chop körülbelül 800 gramm és 200 gramm birka kövér kurduchnogo.Ez a zsír nagyon puha és a főzési folyamat teljesen feloldódott, így vagdalt hús rendkívül lédús.Ugyanebben a szellemben, adjunk hozzá 400 gramm hagymát, vágjuk vékony fél-gyűrűk.Sóval, borssal ízesítjük, és öntsünk egy-két evőkanál olaj.Adhatunk hozzá egy csésze darált sütőtök, apró kockákra vágjuk.Ez, természetesen, a szeretet nem minden, de anélkül, hogy egy igazi tökös manti nem történhet meg.Rendkívül frissítő íze, és teszi gazdagabbá.

megjegyzés.Csak darált bárány, marha, csirke, vagy ezek keveréke, vagy hozzá kell adni a belső kurdjuchnyj zsír.A sertéshús töltelék ez a komponens nem járul hozzá.

mantovarke

Minden összetevő kész, itt az ideje, hogy Manti kaskan a tüzet.Ne aggódjon, ha az ilyen eszközök nem.Rendszeres gőzös cserélje ki.Öntsük egy serpenyőben vizet a háromnegyede, és tegyük tányérra.Hagyja, hogy a víz forrni kezd ...

Hogyan csomagolja gombóc

• Öntsük egy tálba a növényi olaj és tegye félre.Szüksége lesz később.
• Vegye ki a tésztát, osszuk 4 db késsel.Minden húzni a kezét, hogy egy "kolbász", amely csökkenti a körök mérete az egy kicsit kevesebb, mint egy gyufásdoboz.Roll pálmák "golyó".
• Roll egyes "kenyeret" egy vékony torta 10 centiméter átmérőjű.
• szét a tölteléket a tészta, "Skeet".
• Pinch szemközti élek, de nem teljesen, mint általában a helyzet a gombócokat.Míg hagyja a fél nyitott a ragasztó őket egy különleges módon.Pinch tésztát
• oldalirányban úgy, hogy ennek eredményeként az összes "varratok" kell, hogy képezze ki, mint egy "H".
• Csatlakozás kilóg "füle" Manta sugarak össze, amely egy lekerekített formája:

Most már tudja a hagyományos üzbég módja annak, hogy lezárja a köpeny.

• Grease alján egy dupla kazán rácsos növényi olaj.Mielőtt elküldi egy fazék gombóc, oldalfelületeik is kell olajozni.Itt is meg kell tál növényi zsírral.Mártsuk a köpeny és a helyére egy gőzhajó.

• Rendezzük gombócok olyan távolságra egymástól, így nem akadnak össze.
• Fedjük le az edényt fedővel.Perc után 45 Manta sugarak készek.

Változás száma 1

Ha kíváncsi, hogy hogyan néz ki a Manta sugarak, így az ötlet őket, akkor eszik helyeken.Mert szolgálni manti más formában.Ez nem azt jelenti, hogy ők "rossz".Amikor már úgy tedd a patak, vyleplivat tésztát komplex alakja nem lehetséges.Talán szeretteit üzbég étel annyira áhított, hogy az Ön számára "életbevágóan" fontos tudni, hogyan csomagolja gombóc "táska»:

• Tedd központjában csésze tölteléket:

• Emelje egyik végét, és az első ránc:

• hüvelyk- és mutatóujjával a bal kezét tartsa a gyülekezet pont tesztet, és arra, hogy új ráncok mindaddig, amíg nem kap egy szép "táska."

• ismét szorosan nyomja össze a telepítés helyét és benyújtja a köpeny egy dupla kazán.

• Manta sugarak a főzés során nem fog ragaszkodni, akkor további lépéseket: hogy egy vékony kínai kel, zsír, és csak meghatározott tetején ez a köpeny.

variáció száma 2

különböző lehet, hogy gombóc.Recept hogyan farag a "fésű" írja le csak a mester osztály:

• tölteléket, mint mindig, központjában található kör:

• «csipetnyi" a tésztát két ellentétes oldalán.

• Kezdje alakra szép rakott redők egy központi helyről kötés a széle.

• kéne körülbelül három redők mindkét oldalon, összesen hat.

Ne feledje, hogy szép barázdák rendezett egy kézzel.Szóval, talán, most az a kérdés, hogy hogyan csomagolja gombóc (fotók és elméletek már elég!) Nem fordulhat elő.Ez a kérdés az esztétikai ízlés, ami szintén nem vitatkozott.Tudod, hogy három ráncok különböző oldalról, vagy gyere fel a saját verzióját.