milyen arányban higított ecet otthon?Ma bemutatjuk Önnek a folyamatot lépésről lépésre ennek az eljárásnak, és akkor könnyen hordoz ez igaz a saját konyhájában.
Ecet egy teljesen hétköznapi gasztronómiai termék, de fel kell használni fokozott óvatossággal.Ez különösen igaz azokra a háziasszonyok, akik szeretnek felhalmozni a téli különböző pácok.Elvégre, ha nem tudod, hogyan kell helyesen híg ecet sütés közben készítmények, van egy maximális valószínűsége, hogy súlyos ételmérgezést.Ezért olyan fontos téma, úgy döntöttünk, hogy fordítson egy cikket.
Milyen termékeket
kell tanulni, hogy hogyan különítik az ecet egyedül kell készítenie a következő elemeket:
- ecetsav lényege;
- hideg forralt vízzel.
Most az üzletekben éles terméket lehet kapni teljesen különböző koncentrációban.Például a szupermarketek polcain megtalálható ecetet, 3, 6 és 9 százalék.Ezen túlmenően, gyakran vannak értékesítés és 70% -a erősen koncentrált esszenciák.By the way, az alkatrész nézetet nem csak erő, hanem az előállítási mód.
típusai ecet
leggyakoribb élelmiszerek konyha a következő típusú ecet (a lista kezdődik a legnépszerűbb, és továbbra is csökkenő):
- alma;
- balzsamos;
- rizs;
- vörösbor;
- fehérbor;
- maláta;
- sherry,
- kókusz.
Részletek arról, hogyan lehet feloldani az ecetet, hogy 3 százalék
Ahhoz, hogy mindenféle sütés és egyéb gasztronómiai teljesítmények, a szakértők azt javasolják, hogy a legkevesebb koncentrált ecetes, hogy 3 százalék.Így, ha csak egy forrásból lényege, a várat, ami 30% -os, majd az első részt kell venni, hogy pontosan 10 darab főtt hideg vízzel.Ha a ecetsav koncentrációja maximum 70%, majd a lehűtött folyadékot kell hozzáadni mennyiségben 22,5 rész.
mint az ecet, hogy feloldja a ház magad?Ez megköveteli, hogy egy literes üveg palackban, öntsük bele a lényeg, majd adjuk hozzá a hideg vizet forralt a fenti séma, fedjük le és alaposan rázzuk össze.Ezt követően, az ecetsav azonnal használhatja előállítására különböző sütemények és fűszeres savanyúság létrehozását.
Más rendszerek hígítási
Bizonyos esetekben szakácsok szeretné használni ecetet és más koncentrációban.Ebben a helyzetben kell eljárnia hasonló módon.Például, egy 4% -os oldatot kell használni a következő arányban:
- 1: 7 Ha eceteszencia 30%;
- 01:17, ha a lényege a 70% -ot.
Ennek megfelelően, hogy hozzon létre egy 5% -os ecetsav-oldatot egyenlő arányban:
- 1: 6 (30% -a az eredeti lényege);
- 01:13 (70% illóolajok).
6% -os oldat:
- 1: 5 (30% -a az eredeti koncentráció);
- 01:11 (70% a kezdeti koncentráció).
7% -os oldat:
- 1: 4 (30% -a az eredeti koncentráció);
- 1: 9 (70% a kezdeti koncentráció).
8% az oldat:
- 1: 3,5 (30% -a az eredeti koncentráció);
- 1: 8 (70% a kezdeti koncentráció).
9% -os oldat:
- 1: 3 (30% -a az eredeti koncentráció);
- 1: 7 (70% a kezdeti koncentráció).
Szóval, most már tudod, hogyan kell hígítani az ecetet a hazai és a jogot, hogy használja azt a készítményt finom süteményekben és savanyúsággal.
