csirke tojás - talán a legnépszerűbb, miután a kenyér és húskészítmény, amely biztosan megtalálható minden otthonban.A rengeteg recepteket, melyek összetevő van jelen.Az első dolog, ami eszébe jut - ez egy omlettet, rántottát és sült tojás.Ebben a folyamat előkészítése ezek az ételek, jelentős különbségek vannak.Ha a napos oldalon - finoman öntjük, egy forró serpenyőben egy intakt tojássárgája, a tojásokat, éppen ellenkezőleg, ez készül egy enyhén összekeverjük sárgáját és fehérjék, és van egy enyhe, kissé darabos konzisztencia.Nos, rántotta legyen a levegő és sima.
Ma azt mondjuk nektek, hogyan lehet főzni finom rántottát.Semmi sem túl bonyolult Erről a folyamatról sem, hogy képes megbirkózni még a kezdő szakács.
fő (alap) recept beszélők (2 adag)
Hozzávalók:
- 3 vagy 4 tojás;
- friss tej;
- szilva.olaj;
- só.
Enyhén verte a tojás, adjunk nekik tej, só.Egy előmelegített serpenyőben, közepes lángon, kivajazott, öntsük az előkészített tojásos keveréket.Pirítsuk 5-7 percig kis lángon, folyamatos keverés mellett.
rántotta Forrón tálaljuk, és díszítsük friss fűszernövények.
Ez a recept tekinthető alapvető, és egész biztosan között számos különböző összetevők kiegészítőket.Mit adhat a rántottát, hogy ez több érdekes és talán finom íze?Igen, mindent a szíved vágyik - friss fűszernövények, zöldségek, tenger gyümölcsei, szalonna, kolbász és egyéb termékek.
recept rántotta "karcsú alak" (1 adag)
Hozzávalók:
- két csirke tojás;
- méz vagy juharszirup;
- kókuszdió;
- egy kis kókusztej;
- só;
- bogyók (dekorációs);
- szilva.olaj (a sütéshez).
egy kis keverő tálba habverővel a tojást a tejjel, reszelt kókusz hús, méz és só.Melt vajat egy vastag falú mély serpenyőben közepes lángon, öntsük bele a tojásos-tej keverékével.Fry, folyamatos keverés közben, egy nagyon kis lángon pár percig.
Ugyanakkor a másik serpenyőben olaj nélkül, akkor sült néhány szelet kenyeret.Kész kimászott rá pirítós és díszítsük bogyók és néhány csepp juharszirup.
recept rántotta "a mexikói szenvedély" (3 adag)
Hozzávalók:
- tojás 5-6 db;
- 45-50 ml tejszín;
- közepes méretű friss paradicsom 2 db;
- fokhagyma (néhány gerezd);
- hagyma;
- fűszerek (bors, kömény, kurkuma, kömény, curry) 1 c.lojke;
- só;
- friss fűszernövények (koriander, petrezselyem, bazsalikom);
- pirított rozskenyér;
- 1 chili paprika pod;
- szilva.olaj (a sütéshez).
Hagyma, fokhagyma és apróra vágott chili, kissé megpirítjuk fűszerezett vajjal.Paradicsom kitűnik, a mag, csak apróra vágjuk, és beletesszük.Fry egész keveréket 10 perc alatt.Külön-külön, egy tálba enyhén verte a tojást és a tejszínt, öntsük át ez a tömeg zöldség.Folyamatos keverés közben, hogy a tojásokat, amíg kész.Tálaljuk tojást pirítóssal.Díszítsük az edényt lehet apróra vágott zöld.
bolyhos rántottát (2 adag)
Mi hozzá rántotta, így ő felállt?Hogy még puha és ízletes?Különleges nehézségek és ez nem reális erőfeszítést igényel, csak meg kell tudni egy kicsit kreatív titkot - a felvert tojást sóval csak be kell írni a tejfölt majonézzel és főzzük tojásos keveréket egy kis öntöttvas serpenyőben nagy oldala egy nagyon kis lángon.
Hozzávalók:
- 3 vagy 4 tojás;
- só;
- majonéz (zsírtartalma legalább 65%) 2. táblázat.Spoon + krém (zsírtartalma nem kevesebb, mint 15%) a 2. táblázatban.kanál;
- friss fűszernövények.
Egy külön tálban habverővel a tojást alaposan meg kell verni sóval, óvatosan vezessenek be a tejfölt és a majonézt.Ismét egy jó ritmust.Egy kis serpenyőben közepes lángon, meleg, öntsük a keveréket, és keverjük össze egy spatula és főzzük fedő alatt.Tálaljuk részek bolyhos rántotta körítve apróra vágott fűszernövényeket, tejföllel.
Gyermekek lehetőség főzés tojás
Ne felejtsük el, hogy sok család a gyermekek, és az édesanyjuk készítsen egy különleges, megfelelő ellátást.Mit lehet főzni rántotta a gyerekeknek?A termék kiválasztása ebben az esetben vannak bizonyos korlátai, mint a gomba, csípős fűszerek, húsok és más összetevők káros a gyermekek testét.A kérdés, hogy felveheti a rántottát, amelyet anyám úgy döntött, hogy főzni a babának, hogy megoldható.Ez lenne a legjobb az tükörtojás sonkával és paradicsommal (1 adag).
Hozzávalók:
- 1 vagy 2 tojás;
- friss koktélparadicsommal 1-3 darab;
- sonka 50 g;
- só;
- szilva.olaj a sütéshez.
Először is el kell távolítani a paradicsomhéjból.Sonka és koktélparadicsommal apróra vágva, enyhén megpirítjuk.Enyhén felvert tojást sóval öntsük a serpenyőbe, keverjük a tartalmát.Fry, gyakran kevergetve, kis lángon nem több, mint 7 perc.Tálaljuk egy tálban kedvenc baba, díszítő fele koktélparadicsommal és egy szál friss fűszernövények.
Rendhagyó receptek tojás
Talán nehéz elképzelni reggeli nélkül egy finom ízű tojásos ételek.Mit adhat a kódolt úgy, hogy vált egy szokatlan étel?Sok nem-hagyományos receptek főzés tojást.
rántotta füstölt hal (2 adag)
Hozzávalók:
- füstölt hal (lazac, pisztráng, lazac) 150 g;
- tej 2-3 evőkanál.kanál;
- Tojás 4 db;
- só;
- növekszik.olaj;
- karalábé káposzta 1 db;
- szerecsendió;
- szilva.olaj;
- bors.
káposzta mosás, finomra vágjuk vékony szeletekre, sózzuk, borsozzuk, reszelt szerecsendió, eloltotta a keveréket a vaj és a növényi olajok.
A kupa habverővel a tojást a tejjel, egy kevés sóval és borssal.Vágjuk a halat csíkokra.Öntsük a tojásos keveréket a fűtött serpenyőben vajat, így egy kicsit "meg kell birkózniuk", add füstölt hal, majd kevergetve pirítsa öt percig.Egy tányérra tegye karalábé, a tetején egy gyönyörűen tojt tojást.Díszítsük cseresznye felét, gyógynövények.
még mindig kíváncsi, hogy mit kell hozzáadni a tojás edakogo extravagáns, rendkívüli?Megvan a válasz rá!
kódolt "görög legenda" (2 adag)
Hozzávalók:
- 4 vagy 5 tojás;
- sonka - 2 vékony szelet;
- két közepes méretű paradicsom (tisztítani a bőrt);
- reszelt sajtot;
- közepes méretű vöröshagyma;
- gruvera sajt (vagy bármilyen kemény sajt) - néhány szelet;
- édes bor (negyed csésze);
- egy kis lisztet;
- citromlé;
- szilva.olaj;
- só, bors.
Ennek előkészítése étel, szüksége lesz két mély serpenyő.Az egyikben meg kell sütni a felére csökkent paradicsom.A második készül tölteléket.Erre a jól pörkölt, apróra vágott hagymát, keverjük össze a szeletelt sonka, liszt, só, bors és a bor.Pároljuk a keveréket körülbelül 10 percig, majd adja meg a reszelt sajtot, óvatosan keverjük össze, és egyenletesen a sült paradicsom felét.Süssük jól fűtött sütőben kb 10 percig.
Tojás kell készítenie egy meglehetősen szokatlan módon.Forrásban lévő vízben citromlével (körülbelül 3 csésze), hogy finoman törni a tojásokat egyenként, amint elegendő fehérjét erősen megragadta, szükséges, hogy a segítségével egy sikló és tedd egy serpenyőben a tölteléket.Hide szelet sajtot a tetejére gruvera majd küldje a sütőben, amíg a sajt megolvad.
És tudod mit, tudod, hogy a rántottát, hogy ő vált elég egy ünnepi étkezés?Nem?Akkor ez a recept az Ön számára.
rántotta egy bundában leveles tészta
Hozzávalók:
- tojás 6-7 db;
- 200 g sonka (lehet helyettesíteni kolbász vagy virsli);
- kemény sajt 100 g;
- só, bors,
- friss gomba (csiperke, vagy laskagomba) 150-200 g;
- leveles tészta;
- zöld;
- szilva.olaj (a sütéshez).
Gomba alaposan öblítse le, szárítsa meg.Szeletelt sonka és megsütjük gombát.Keverjük össze a tojásokat apróra reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövények, só, bors.Öntsük ezt a keveréket a serpenyőbe.Fry legalább 5 percig nagyon alacsony lángon, időnként megkeverve.
Míg a tojás hűl, zsemlye ki a tésztát vékonyra.Mindkét oldalán a formáció egy éles késsel, hogy megszorítások szükségesek, olyasmi, mint egy béren kívüli, a szélessége a szalagok a sorrendben 2,5 cm, a közepén a lap kell maradnia.
központjában tésztát ostyvshaya tojt tojást.Bezárja kitöltésével fonással copfos laterális fokkal.Az első helyen a "torta" zsír a tojást.Süssük előmelegített sütőben körülbelül 25 percig.Sütés hőmérséklete 175-180 fok.Forrón tálaljuk, és díszítsük zöldségekre.
Most már tudod, hogy felveheti a rántottát, és kapcsolja a látszólag banális étel egy igazi remekmű a kulináris művészet.
Jó étvágyat!
