rákok megtalálható minden tározók friss víz a világon.Ők közeli hozzátartozóira garnélarák és homár, valamint hozzátartozóik, különböző édes és lédús húst.Annak ellenére, hogy néhány példány elérheti hatalmas méreteket öltött, mint általában, a lakosság a kis tavak.
legismertebb és leggyakoribb módja a - mert főzni és enni nagyon friss.Ennek ellenére előfordulhat, előállíthatók és fagyasztva, konzerv vagy rák.Ez segít megőrizni a hús pályázat sokáig.
Mi szükséges a konzervek
- nagy serpenyőben.
- Sol.
- ecetet.
recept rákok otthon
élő rák Mossa jól hideg vízben.Hozz vizet egy nagy serpenyőben forrásig.Hozzáadása az ecetet és a sót egy nagy részét a következő - egy pohár só és ecet 4,5 liter vizet.Helyezze a rákok forrásban lévő vízben, várjuk meg, amíg a víz forrni kezd újra.Ez általában kevesebb, mint 10 perc alatt, attól függően, hogy mekkora a cserepek és a rák.
Az edényt levesszük a tűzről, amint a víz forrni kezd, csepegtessük le.Miután a rákok elég hűvös hogy tudtak felvenni, külön a fej ill.Távolítsa el a héj a farkát, és hajtsa a húst egy tálba vagy tésztaszűrő.
Készítsünk egy külön serpenyőben sóoldat egy 2-3 csésze durva só minden 4,5 liter vizet.Beletesszük a tisztított rákhús át sterilizált üvegekbe, és töltse ki őket a forrásban lévő sós lében.Hagyjuk 1 cm helyet a tetején minden edénybe.Fedjük le az üvegeket fém fedéllel.Konzerv rákok szinte készen áll, hogy továbbra is sterilizálja őket.
sterilizálása
Öntsük egy nagy fazékba, vagy emésztésével 10 cm-es víz és helye az alján a rács.A bárok fel bankok rákok hús és a serpenyőben is - a égőlapot tartalmazza.Fedjük le.Folytatni kell forralni mint a pan kezd sejtek nagy mennyiségű gőzt, akkor kisebb a hő.Konzervált rákok kell hőkezelt 60-90 percig.
Ezután vegye ki a serpenyőt a tűzről.Fantasztikus, és kap konzerv, húzza a fedelet, hagyjuk kihűlni bankok tervezetét, amíg el nem érték a kívánt hőmérsékletet.
Hogyan kell tárolni
Ellenőrizze, milyen jól lezárt üvegeket, a gomb közepének minden fedél ujjal.Ha a fedél sziklák, vagy barlangokban - a bank nem zárt rendesen.Ónozott rákok kell tárolni a hűtőben, és lehet enni megnyitása után a bank három napon belül, nyitottabb doboz nem tárolható.Másfelől, a lezárt dobozokat megfelelően tárolják egy hűvös, sötét helyen egy évre.
Ez nem az egyetlen módja a főzés rákok.Ezen felül, akkor főzni a húst és pácolt bármilyen vényköteles tervezett pácolás garnéla.Azonban figyelembe kell venni a különböző méretű, a tenger gyümölcsei és egyediségének felkészülésüket.Különösen, ha a használt rák recept garnélarák főzési időt növelni kell minden egyes szakaszában 50 százalékkal.
