Szóval, a kertben nőtt egy csomó paradicsomot, hogy még zöld, és nem alkalmas a saláta.De akkor már lehet használni!Például, sütni, vagy megsütjük más zöldségekkel, vagy hogy a finom savanyúsággal.Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan savanyú zöld paradicsom egy serpenyőben Snack recept.
közül kedvenc ételek szinte minden hívást sózott paradicsom, amelyet fel lehet használni kombinálva bármely termék.Szinte minden ember szereti a ropogós, édes és sós gyümölcs, és a legtöbb szeretné tudni, hogyan kell csinálni otthon.Tanulmányozásával ajánlásokat fogalmazott meg savanyú zöld paradicsom gyorsan, ne feledje, hogy ez a "hűtött vétel."Ezzel a módszerrel a készítmény már nem fermentációs magas hőmérsékleten, mert a termék kell hűteni.Így paradicsom marad ropogós néhány hónapon, ellentétben a pasztőrözött savanyúság, amely puha.
Hogyan savanyú zöld paradicsom egy serpenyőben - különösen sós
A legérdekesebb dolog az, hogy ez a recept lehet használni nem csak a paradicsom, de az uborkára, zöldbab és egyéb zöldségek.Az összeg a megadott alkotórészek a per literes üvegben, főzési idő kb fél óra.Esznek a késztermék lehet körülbelül egy hétig.
Szükséged lesz:
- 1 csésze desztillált fehér ecet;
- 1 literes és 1,4 csésze vizet;
- kanál 3 evőkanál étkezési só vagy tengeri;
- körülbelül 0,5 kg szilárd zöld paradicsom (5 db);
- 1/2 chili;
- 6 közepes gerezd fokhagyma távoli serdtsevinkami, hámozott és szeletelt ketté;
- 4 evőkanál evőkanál édeskömény;
- 1/2 evőkanál fekete bors étkező.
Beszélgetés arról, hogy a savanyú zöld paradicsom, meg kell, hogy vállaljanak felelősséget a választás.A gyümölcs nem lehet túl nagy méretű és kis mag belsejében, és van egy ropogós bőrt.Akkor sózzuk teljes egészében, de több időre lesz szükség.Ezen túlmenően, a paradicsom választott lehet bármilyen osztályba, de teljesen el kell zöld, anélkül, rózsaszín vagy sárga pöttyök.
Hogyan savanyú zöld paradicsom a serpenyőben: a választás a többi összetevő
víz desztillált víz a legalkalmasabb, mert tisztább, és nem tartalmaz szennyeződéseket, amelyek képesek megváltoztatni az íze a sós víz.Esélye van, megtalálja azt iparcikk vagy gyógyszertárakban.
Salt
legjobb használni tengeri só ezt a receptet.Ez kevesebb szennyeződést, és ha használ szakácskönyvet, akkor meg kell változtatni a szám egy kicsit kevesebb.
a Chilli
általában elegendő 2-3 szelet friss chilit egy liter sós lében.Ha nem találja a friss paprika, akkor 1/2 teáskanál pirospaprika-pehely.Ne aggódjon, ettől nem lesz túl égő paradicsom, chili csak hozzáteszi, néhány íz és pikantériája.
is gondolkodtam, hogy hogyan savanyú zöld paradicsom egy serpenyőben, meg kell választani egy megfelelő tartályba.Meg kell szorosan záródó fedővel és alaposan kezeljük forró vízzel.
előkészítése
Tegye a fokhagymát, édeskömény és a bors a serpenyőben készített vagy más.
Wash paradicsomot, és vágjuk félbe vagy negyedekre.Vágja ki a sötét foltok és a bit szárát.Tegye a gyümölcs a serpenyőben, így körülbelül 5 cm szabad tér felett.
Készítsük el a sóoldat összekeverésével az ecet, víz és só, forralunk, és keverjük, amíg az összes só feloldódott.
Öntsük a forró lében paradicsom, amely őket mintegy 2 centiméter.Cover, lehűtjük szobahőmérsékletre, majd állni hagyjuk legalább 2 napig hűtőszekrényben.
