Mit tudok főzni gesztenyét, ha már megvették ezt egzotikus gyümölcs?Piacainkon, ezek nagyon ritkák a látogatók.De Európában gyakran szolgált a karácsonyi asztalra.És, persze, jól tudják, hogyan kell főzni gesztenyét.A recept a kitömött madarak ezek a gyümölcsök nagyon népszerű.Sült gesztenye - közös utcai csemege.Nézzük meg, mit lehet tenni ennek a furcsa gyümölcs.
Hogyan válasszunk és hogyan kell főzni gesztenyét
Gyümölcsök Buckeyes ehetetlen.Az elfogyasztott étel csak délre.Ízlés szerint ezek édeskés.És úgy néz ki, teljesen más, mint a ló: egy tűt burkolás héja vastagabb, és több mint egy doboz gesztenye, hanem több.Felnövekvő a Kaukázus és néhány helyen Európában.Oroszországban, ezek behozott Örményország és Azerbajdzsán.Mielőtt főzni gesztenyét, világossá kell tenni, a membránok, amelyek fedezik a külső.És azt is, belső membránok fehér színű.Még mielőtt főzés gesztenye, azt metszeni keresztben (vagy egy kis bemetszést oldalán).E nélkül az eljárásban a gyümölcs felrobbanhat a hőkezelés során.Ezt meg kell tenni, és ha megy a sült gesztenyét, és ha azt szeretnénk sütni, vagy főzzük.
spektrumát ételeket, hogy készülnek ezek a gyümölcsök igen széles.Főzni gesztenye desszert, tudja, szinte minden háziasszony Európában.A legegyszerűbb módja annak, hogy megsütjük.Metszeni gyümölcs terjedt a serpenyőben (lehetőleg öntöttvas vagy alumínium).Felülről verem vászon szalvéta vízben ázik.Ez megakadályozza a gesztenyét a kiszáradástól.A fedél zárva volt, és megsütjük egy fél órát, időnként megkeverve, és nedvesítsük száraz ruhával.Elkészült dióhéj könnyen eltávolítható és látszólag törékennyé válik.Szolgálja őket, öntözés csokoládé vagy édes szósszal.
gesztenyét - ez nem csak a desszert
Ezekkel gyümölcsök süthető nyúl és baromfi.Mivel a sült gesztenye is, hogy pürét egy turmixgép, adjunk hozzá egy kevés növényi vagy zöldség leves.Ők is kiválóan alkalmas kitöltésével levesek.Akkor főzzük őket egy pikáns mártással.Például, a kávét.Ehhez hogy egy fél kiló hámozott gyümölcs, bevágást és forraljuk forrásban lévő vízben (5 percig).Ezután távolítsa el a héj és főzzük még negyed óra.Vegyünk két tojás sárgáját, felvert egy-két evőkanál brandy, adjunk hozzá 100 g frissen főzött erős kávé.Dörzsölje a tejszínt és főzzük vízfürdőben, amíg sűrű.Ezután öntsük a gesztenye mártással, egy asztalon.
leves
maroknyi kifejtve gesztenye és egy szeletelt zeller öntsünk két csésze marhahúsleves és puhára pároljuk.Aztán pyurirovat és töltse kanál liszt, vajban sült.Forraljuk fel, és borssal, adjuk hozzá a sót, fél pohár meleg krémet.Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.
hús gesztenyével
Vágjuk a húst részekre.Éjjel, pácolt fehér bort és a fűszereket.Megpirítjuk a hagymát.Ezután hozzáadjuk a gesztenyét, füge és a narancs héját.Trükkös húsleves vagy maradék pác és lassú tűzön pároljuk.Mivel szükséges folyadék lehet adni.
