fehérjék úgynevezett magas nitrogéntartalmú szerves anyagok.Ezek kialakítani aminosavak.Fehérjék végre alapvető feladatokat az élet és a testi struktúrák, amelyek fő és szükséges eleme.Hogy ezeken keresztül a szerves vegyületek van egy anyagcsere, az energia átalakítás.
Mivel a viszonylag nagy méret a molekulák, a bonyolultsága a szerkezet, valamint az információ hiánya vonatkozó szerkezeti összetétele legtöbb anyag, nem hozott létre egy racionális osztályozását egyetlen fehérjéket.A jelenlegi rendszer a szétválasztás meglehetősen önkényes.Amikor az építési mivel alapját a fizikai és kémiai tulajdonságai a fehérjék, azok forrásait, a biológiai aktivitás, és más, gyakran véletlenszerű, jelek.
Szóval, elszigetelt gömb és rostos, hidrofób (oldhatatlan) és hidrofil (oldható) anyag.Ez a felosztás alapján a fiziko-kémiai tulajdonságai a vegyületek.Attól függően, hogy a forrás a izolált fehérjék az idegszövet, a szérum, izom, és mások.Vannak bakteriális, állati és növényi vegyületek.Összhangban a biológiai aktivitását izolált fehérjék hormonok, fehérjék, enzimek, strukturális és kontraktilis fehérjék, ellenanyagok, és mások.Meg kell jegyezni, hogy vannak olyan vegyületek, amelyek nem tulajdonítható bármely a fenti csoportok.Ez annak köszönhető, hogy tökéletlensége az osztályozási rendszert és kivételes változatosságot a fehérjék magukat.
megoszlanak csatlakoztatás komplex (proteid) és egyszerű (fehérjék).Egyszerű fehérjék az egyetlen aminosav polimerek.Komplex vegyületek eltérő aminosavcsoportok, és tartalmazhatnak nem-fehérje zárványok.
Minden sejt tartalmaz több ezer szerves makromolekuláris vegyület.Annak a ténynek köszönhetően, hogy közben az élet a szervezet ezeket az anyagokat megsemmisítik előbb vagy utóbb, a cella el kell végeznie a folyamatos szintézis egy fehérje, hogy visszaállítsa az organellumok, membránok, és más komponenseket.Ugyanakkor egy nagyszámú sejt rendelkezik a kialakulását szerves vegyületek az egész szervezetben.Tehát "termelés" foglalkozó, például sejtek a belső elválasztású mirigyek, hogy hormonokat termelnek.Amennyiben a fehérjeszintézist a legnagyobb intenzitással.
fejlesztése vegyületek igényel jelentős energia költségek.A forrás, biztosítja nemcsak a fehérjeszintézist, de minden sejtszintű folyamatok ATP.
Meg kell jegyezni, hogy a különböző funkciók és célkitűzései a vegyületek képződött összhangban azok elsődleges szerkezetét - a szekvencia aminosav a molekulában.Örökletes tájékoztatás a primer protein szerkezet zárt nukleotid lánc molekula DNS-t.Azon része, amely dezoxiribonukleinsav, amely információkat tartalmaz az aminosav-szekvencia egy vegyület úgynevezett gén.
fehérje szintézis végbemegy a riboszómák a sejt citoplazmájába.A citoplazma a sejtmagból struktúra információ kerül forgalomba formájában egy vegyület mRNS (hírvivő RNS).Ahhoz, hogy elvégzi a szintézisét a molekula és az RNS-megy "letekercselés" (despiralization) DNS-régió.Az ezt követő folyamat a komplementaritás elvét.Az enzimek használata olyan DNS-lánc szintetizált RNS-molekulák.
citoplazmában tartalmaznia kell egy meghatározott aminosav.Erre szükség van a protein szintézist.Formation Ezen aminosavak miatt van hasítása ehető szerves vegyületek.Továbbá, az aminosav lehet kapni az azonnali helyén szintézis (a riboszóma), csatolja egy adott transzfer RNS (tRNS).
