nyáron és ősszel minden nő megpróbál készletek a téli feldolgozott gyümölcsök és zöldségek, "rejtőzködő" a napfény vitamin a bankok.Így azt kell vigyázni, hogy ne csak a beszerzési különféle édes és sós finomságok, hanem értékes bogyók, gyógynövények, és a különböző zöldségekre.Ennek során fontos, hogy tudja, hogyan kell helyesen száraz a vadrózsa, galagonya, hegyi kőris, áfonya és más hasonló gyümölcsfák és bokrok.Gyakran megsértése miatt technológia bogyók elveszítik értékes tulajdonságait.Hogyan száradni csipkebogyó otthon minden a szabályok?Az alábbiak szerint: meghatározott alapelveket ebben a cikkben, akkor biztos lehet teljes biztonsággal a vitaminok és egyéb tápanyagok.
csípő Hogyan száradni a szabadban?
A meleg időjárás, a bogyók lehet takarítani a téli, tedd őket egy nagy tálca egy vékony réteg.Ez nem szárítható csipkebogyó a nap, ez vezet a nagy veszteség a C-vitamin a gyümölcsöt.Ezért jobb, hogy válasszon egy árnyékos helyen, jó levegő áramlását.Széles körben használt padlás, valamint a sötét bogyók javát.Alkalmanként keverjük a gyümölcs, amely megadja egyenletesebb eredményt.A szárított csipkebogyó legyen kemény, de a bőrt nem eltávolítható, és tört.Öntsük előkészített gyümölcsöt egy fadobozban, és ad nekik egy kicsit, hogy a készlet erejéig.Tartsa értékes nyersanyag papírzacskóban vagy üvegekbe fedéllel.
Hogyan száradni vadrózsa a sütőben: a azhnye tanácsot
óta gyűjt gyümölcsök általában akkor fordul elő a nyár végén - ősz elején, lehet elég nehéz felkészülni bogyók természetes módszer, a fent leírt, mert kevés a magashőmérsékletek kívül.Ezért a legtöbb szárított csipkebogyó a sütőben.Ebben a módszerben, a hőkezelés előtt lehet a gyümölcs gyorsan öblítsük le hideg vízzel, és lehetővé teszi számukra, hogy száraz nélkül peeling ki a száron.Ez megakadályozza, hogy a veszteség a vitaminok csipkebogyó.Beállítja a kezdeti hőmérséklet 60 ° CEbben a módban a száraz bogyók, hengerelt vékony rétegben egy tepsibe, 2-2,5 órát.Akkor növeli a hő enyhén és folytassuk a melegítést.Összesen bogyósgyümölcs-feldolgozás rendszerint 7-8 óra.A sütő ajtaját minden alkalommal, hogy kissé nyitott, hogy kiadja gőzök.A kikapcsolás után ne távolítsa el a kész vadrózsa azonnal a sütőből.Hadd jöjjön egy kicsit, fokozatosan lehűlés ugyanabban az időben.
Hogyan száradni a csipkebogyó egy speciálisan?
nagyon kényelmes, hogy végezze el a munkát a Villamos szárítók.Alapos mérlegelés után a utasításokat a csoda technika, minden háziasszony könnyen eldöntheti, hogyan kell száradni a csipkebogyó az univerzális eszköz.Ha nem teljesen érti, mi a teendő, ajánlott, hogy végezze el a munkát, mint a feldolgozó a gyümölcsöt a sütőbe.Válasszon 65-70 ° C, és áztassa a gyümölcsöt.Időszakosan figyelemmel kíséri a folyamatot, kövesse a hajlandóság a terméket.Általában töltött kb 6-8 óra.Hűtés után ssypte vadrózsa a tartály vagy csomagolás.A raktáron lévő vitaminok a tél kész!
