Ó, ez a ropogós káposzta!Talán a legjobb előétel az ünnepi asztalra, és még a savanyúságot, és nem történik meg!Lehetőségek ételt sokat - ez a pácolt, kuvasz, és összekeverjük a többi zöldséget.Egy gyors egyre szaftos termék gyakran készíti káposzta lében.Ez a cikk egy gyors és finom uzsonna receptek elérhető.Különböző káposzta pácolás végezhetjük lében.A kompozíció a pác függ íze és aromája a alkothatja.
Akut káposzta lében
Készítsünk pác 5 liter hideg vízzel, és egy egyszerű hétköznapi pohár sót.Forraljuk a folyadékot, és várja meg, amíg lehűl majdnem teljes.5 kg friss lédús kínai kel feküdt a konténert, és öntsünk lében 3 nap fermentáció.Ezután vegye ki a dugót, hagyd, hogy a vizet és peremazhte összes levél keverékével darált 0,5 kg meghámozott fokhagymát és 350 g friss paprika akut.Ízesített káposzta 2 napig tedd igája alatt.Tárolja a kész káposzta a hűtőben.
Recept Gyors megőrzése "Fűszeres káposzta lében, ecet»
két közepes méretű fej káposzta (2 kg) apróra vágjuk botokat.Súlyt ad 4 reszelt sárgarépát, 1-2 fej fokhagyma zúzva.Minden keverjük, és helyezzük a serpenyőbe (csak lehet egy jar).Forraljuk 1 liter vízben 5-6 borsó fekete bors, 3 db.levelek, 150 g cukrot és 70-80 g só.A forró folyadék öntsön ¼ csésze ecetet és ½ csésze bármilyen növényi olaj.Csak töltse le az edényt pác, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.Körülbelül 3-4 óra a hűtőben, helyezze a táplálékot.Tudod hogy egy mintát!
karfiol lében koreai
Vegyünk egy átlagos fej és szétszedni a virág.Keverjünk össze egy nagy reszelt sárgarépát, 3-4 db.hámozott és zúzott gerezd fokhagyma, 2 desszert kanál tele van nagyon fűszeres koreai fűszer.Készítsünk a pác 1 liter hideg tiszta vízzel, 1 csésze cukor csiszolt, hiányos csésze gyenge megoldást ecet (5-6%), 2 ek.l.só, ¼ csésze része nyers "illatos" napraforgóolaj, minden forró komponensek 2-3 percig.Öntsünk forró folyadékot egy serpenyőbe megállapított karfiol és hagyjuk egy napig, képtelen elviselni a hideget.
« Honey" káposzta lében fűszerekkel
Hogy előkészítse a pác, oldjuk fel 1 liter nyers víz 2 nagyon teljes cikket.l.só és 2 teljes tíz.l.cukor Forraljuk a keveréket.Miután teljesen lehűl, oldjuk fel 1 evőkanál.l.vastag méz.Egy nagy fej káposzta rendes kocka, két közepes sárgarépa durvára lereszeljük a "koreai" eszköz.A tömeg a mix, és nyomkodjuk a bankok, töltött egy kis babérlevél, bors és szegfűszeg.Hideg öntsük a pác a bankok, hogy a termékek jól átázott.Néhány nap múlva a bankok hagyjuk szobahőmérsékleten, időnként piercing káposzta hosszú kést a jobb gázkivezetésül.Főtt káposzta ismét nyomkodjuk és tárolja hűvös helyen, zárt műanyag fedéllel.
