Az összes lehetséges opciókat, hogy hogyan mentse a téli Sóska, megkülönböztetni megőrzése (só, forró vagy hideg víz), szárítás és fagyasztás.Minden esetben, a zöldek először mossa, rendezni és vágja.Az utóbbi eljárást tartják a leginkább zavaró, hogy sok háziasszonyok, vagy még mielőtt a téli Sóska, darál, így a levelek érintetlenül.Kétségtelen, hogy ez fogja megmenteni sok időt a nyáron, de aztán amikor a betakarítás megjelennek bizonyos kellemetlenségeket.Így a szakértők azt javasolják főzés összes előre daráljuk.
fagyasztott sóska télen
Azok, akik a jó tágas hűtőszekrény, semmi is gondolnánk, hogy kihasználják a másik receptek.Végtére is, ez egyrészt a banalitás egyszerű, a másik - lehetõvé teszi, hogy maximum tápanyagokat az összes zöldséget, ami csak a sóska.Receptek a téli mind jó, de ez még mindig a legjobb.
Így kell sóska sort, mosás, száraz, vágott és zsákokba csomagolják vagy konténerek (lehetőleg részletekben).Ezt követően, ők küldtek a mélyhűtőbe.Télen, ha a növényi van szükség, akkor azt a leolvasztó szobahőmérsékleten.Abban az esetben, amikor az előminta nélkül készült köszörülés, sóska értelmezhető részekre gerendák, amelyek mindegyike külön-külön csomagolva.Erre azért van szükség annak érdekében, hogy kiolvasztani szigorúan a szükséges összeget, ismételje meg az eljárást, ahányszor nem ajánlott.
Szárító
gondolkodni, hogyan lehet megtartani a téli sóska, és megszünteti fagyasztás valamilyen okból, akkor kell figyelni, hogy a recept.A levelek kell előmosás, távolítsa el az összes gyomok és vágjuk apróra.Ezek után lefektetett egy rétegben egy üres papírlapra, és hagyja száradni meleg helyen, kivéve a közvetlen napfényt.Néhány nappal később, amelynek során a tömeg rendszeresen fordított, sóska teljesen száraz, és gyűjtik össze egy lezárt tartóban.Ez lehet egy tartályt vagy jar szorosan záródó fedővel.Mielőtt használni szárított gyógynövények, meg kell hagyni egy ideig a meleg vízben.
megőrzése
tudta, hogyan kell menteni a téli Sóska előző két módon, sokan az ő kedvese még mindig inkább megőrizni.Talán ez annak köszönhető, hogy a könnyű további felhasználásra, vagy csak szokássá vált, hogy minden bank.Pác sóska önmagában nem használható, mivel a magas koncentrációjú sav a levelek, hogy nem rontja el, akkor is, ha szakadó hideg vizet.Számos módja van a megőrzése.Először is, ez a sózás.Készült sóska (mosott, szárított és feldarabolt) szilárdan elhelyezett üvegekbe, megszórásának bőkezűen sóval.Hexánsav zárt vagy fém fedelet, a víz ebben az esetben nem használjuk.A folyamat nagyon egyszerű, de számos hátránya van.Először is, sóska fordul sós, amely nem teszi lehetővé, hogy használja a desszertek és egyéb ételeket.Másodszor, ez tárolja ebben a formában csak a hűtőben, ez nem mindig kényelmes.
két másik lehetőség engedi, hogy természetvédelmi mérsékelten sós ételeket.Készült sóska bővíteni kell a steril edényekbe, egy kevés sót (egy teáskanál nélkül egy dombon a literes tartály) és öntsünk forró vizet.Aztán kell visszazárni, és tároljuk sötét helyen a többi konzerveket.
Hideg munkadarab is lehetséges.Ebben az esetben a sterilizált és kannák és fedelek.Sóska kerül, mint az előző recept, sót és öntsük hűtött forralt vízzel, majd pörögni, és elküldte a kamra vagy a pincében, a tárolás.
Bármelyik lehetőséget vakpróba, természetes hasznos terméket kapunk használata nélkül a tartósítószerek és egyéb vegyi anyagok.
