Fésűkagyló - kagylók és delikátesz

click fraud protection

fésűkagyló - kéthéjú, elterjedt az óceánokra.Néhány faj, például az izlandi fésűkagyló, illik a víz az észak-atlanti és a Barents-tengeren, de a legtöbb kedvező éghajlati a legtöbb kagyló - szubtrópusi és a mérsékelt.A héj két kerek bordás szárnyak és "füle" - egy ház, amelyben élő fésűkagyló.Közzétett fotók szemlélteti az átlagos mérete a héj (átmérő különböző fajok tartományok 2-20 cm).El lehet képzelni, a mérete az utas, aki elérte a korhatárt érettség, amely akkor a 5-7 éves élettartam.Hogy szaporodnak, kagyló ívik, amely hordozza hosszú távokon.Aljára leülepedett a tojás kezd függetlenül létezik.

mélysége élőhelye ennek a csodálatos lény is függ, hogy milyen típusú: egyesek merülni a tenger fenekén medencék, míg mások - léteznek a sekély vízben.Bármilyen mélységben a tenger kagyló életét, eltemetve az alsó földre, szűrésére ételt a vízoszlop planktonikus algák és lebegő részecskék a szerves anyagok.Mozgatni egy rövid távolságra kagyló használ egy meglehetősen érdekes módon: Nagyon nyitott és zárja be a redőnyt, jetting vizet.Szóval fésűkagyló úszók, hanem teszi ugrik a ritmust becsapta héj szelepek.Kagyló tartott a shell segítségével erős fehérje szálak - byssus.A szélén a köpeny csápok - szervek sincsenek.Itt van két számos apró lyukak, amelyek lehetővé teszik fésűkagyló látni a távolban nem messze, de elég idő, hogy észre a megközelítést a legveszélyesebb ellensége - a tengeri csillag.

ehető kagyló - nagy érték, ezért a legtöbb a faj egy célzott fajok.A kagyló használt dekorációs célokra, de a kagyló halászati ​​az ipari méretekben végzett nem az ő érdekükben, hanem a finom, édes íze a hús - és drága csemege, forgalmazott fagyasztott vagy sózva.Sok konyhák - japán, kínai, francia - főzik egy külön edénybe, hanem benne van a recept a saláta, főétel, sütemények és egyéb kulináris élvezeteket.Ínyencek minden kulináris élvezetek inkább nyers fésűkagyló, fedett citromlével és olívaolajjal minőségű.

fésűkagyló nem csak ízletes, hanem hasznos, mert a hús a kagyló tartalmaz egy egyedülálló komplex ásványi anyagok a szervezet számára.Energia érték 100 gramm ehető része a fésűkagyló kb 88 kalória.A kompozíció a finomságokat a tenger mélyén olyan fehérje, vitamin PP, klór, kén, más makro- és mikroelemek.Szent Jakab kagyló - fehérje termék, amelynek zsírtartalma, van egy kis fűtőértékű.Ezért azok hasznos lehet használni, különösen azok számára, akik szenvednek az elhízás.Az ázsiai országokban scallop ételeket kell tekinteni az egyik leghatékonyabb eszköze, hogy fokozza férfi potencia.