egyik leghasznosabb lé a világon a paradicsom.Sajnos, a gyártók nem mindig működik, hogy a fogyasztók javára.Ezért az ipari gyümölcslevek ilyen kis mennyiségű hasznos ásványi anyagok.Ha mindent magad, és zárja be a bankok, akkor biztos lehet abban a biztonsági vitaminok.Csak meg kell tudni néhány titkot.Szóval, hogyan lehet paradicsomlé otthon, anélkül, hogy elveszítené az összes tápanyagot?
Tipp 1-es szám
Minden gyümölcs legyen lédús, anélkül sötétedő, és minél több rothadás.Meg kell kivágni a száron, mossa zöldségek.Ne feledje, hogy egy liter gyümölcslé lesz legalább 1,5 kg paradicsomot, különben nem fog fordulni vizenyős, hordalékkal.A latyak jobb választani húsos paradicsom kis (mert könnyebb, hogy törölje).Szóval, hogyan lehet paradicsomlé otthon?Kezdetnek megvásárolja a szükséges hozzávalókat.Minimális lista:
- zöldségek;
- só;
- cukrot.
Néha további hozzáadott fahéj, szegfűszeg, fekete bors.Meglepő módon, a megőrzése az ital hosszú ideig nem szükséges a citromsav.Egyszerűen sterilizált üvegekbe, és fedjük is.
Tipp száma 2
Miután a paradicsom mosni, meg kell, hogy távolítsa el a bőrt.Megteheti ezt kétféleképpen:
- öntsük a forró vizet, majd távolítsa el a héj kesztyű;
- fel a paradicsomot egy serpenyőbe, öntsünk rá egy kis vizet, és melegítsük összes (meleg növényi hámlasztás könnyen eltávolítható).
Miért is?Hogy csak az kap egy italt a pépet, felesleges szennyeződést.Ismerje meg, hogy a paradicsomlé otthon, előre felkészülni egy finom szitán.Megfelelő és az egyik, hogy célja a liszthez.
Tipp száma 3
paradicsom nélkül a bőr kell dörzsölni szitán.Ideális esetben ez lesz csak a magokat, mind a cellulóz bemegy gyümölcslé.Néha ez a lépés elhanyagolt, így az ital vastag.Ha a magok kicsik, néha csak hagyja.Megjegyzés: vágjuk a zöldségeket egy turmixgép, amíg finom iszapot állapotban.
következő lépés a főzés.Te csak öntsön egy kis vizet pépesítve paradicsom, adjunk hozzá sót és a cukrot.Mennyibe kerül?Ízlés szerint.1,5 kg paradicsomot elég 1 evőkanál cukrot és a sót.Felveheti őrölt szegfűszeg (fél teáskanál) és a fekete bors.Hogyan készítsünk paradicsomlé otthon gyorsabb?Forraljuk minden multivarka vagy sokovarke.Ha nem, akkor a beállítást a legsürgetőbb serpenyőbe.Nem kívánatos használni alumínium edényeket, felszabadul a méreganyagokat.Juice forrni forralás után 20 percig.Aztán akkor öntsük az előkészített üvegekbe, hogy szoros és hagyjuk kihűlni (fejjel lefelé).
Tipp száma 4
van egy egyszerű módja, hogyan lehet paradicsomlé otthon.Tart paradicsompüré, víz és só.Hogyan készítsünk házi paradicsom lé ki őket?A pasztát és a víz (egy evőkanál massza, hogy kell annyi meleg víz).Akkor add meg, só ízlés szerint.A gyümölcslé kész!A boltban, ő nem lesz más.Sok gyártó teszi így csak hozzáadásával tartósítószereket.
