lekvárt fekete berkenye - kiváló betakarítás a téli hónapokban.Ez a bogyó nagyon szerény tároló (mivel a nagy mennyiségű savat adunk a főzés során, plusz egy csomó cukor).Mert tudod, hogy lekvár és zselé a téli kompótok, használni, mint egy tömés a pitét, vagy mint egy orvosság megfázás - a hegyi kőris gazdag C-vitamin és a karotin.
Hogyan készítsünk lekvárt fekete berkenye
1 kg friss bogyós gyümölcsök veszik:
- 1,2 kg cukor;
- egy fél pohár vizet.
Rowan mosható, tisztítható törmelék (gallyak, levelek, stb), majd tegye a serpenyőbe, fedjük le vízzel (fél csésze) és rasparte alatt a kupakot.Bogyók legyen elég puha.Ezután berkenye dörzsölje át egy szitán.Meg kell szereznie pürével.Keverjünk bele egy meghatározott mennyiségű cukrot, tedd a tűzhelyre és főzzük, amíg kész - ez rendszerint egy kicsit több, mint fél óra.Kész lekvár berkenye kell csomagolni sterilizált üvegekbe, tekercs borítók és tárolás hűvös helyen.Mellesleg, a recept lehet csökkenteni kissé változik.Ha szeretné megtudni, hogyan lehet egy finom alma, a munkadarab vagy a birs, olvassa el alább.
lekvárt fekete berkenye almával
elkészítéséhez szükséged lesz:
- 1 kg berkenye;
- három vagy négy darab almát;
- fél kilogramm cukrot;
- 2 csésze vizet.
Először készíts pürével bogyók leírtak szerint az előző recept: rasparte berkenye puhára, majd pyuriruyte szitán.Csak meg kell csinálni almával: gyümölcs, tiszta, majd darabokra vágni.Forraljuk őket szüksége van egy nagyon kis mennyiségű vizet, elég egy fél pohár.Miután almás püré és csatlakoztassa tömegű bogyók, adjuk hozzá a cukrot, majd tegye a tűzhely főzni, amíg kész.Fél óra elég ahhoz, hogy fordult egy nagy jam hegy hamu.Azt is meg kell csomagolni sterilizált üvegekbe, tekercs kiterjed, és küldje hűvös helyen, amíg a téli hideg.
Jam fekete berkenye és birs
A főzés van szüksége:
- 1 kg berkenye bogyók;
- 400 g rostanyag birs (egy elég nagy gyümölcs);
- 1 (vagy valamivel több) kg cukor;
- pohár vizet.
bogyók alaposan öblítse le, majd főzd puhára egy kevés vízben.Elég csak arra adjunk hozzá 1 csésze kilogrammonként Rowan.Miután Keverje hozzá a cukrot egy serpenyőben és pároljuk 5-10 percig, ne felejtsd el, hogy időnként keverjük.Birs kitűnik, a bőr és a magokat, vágjuk szeletekre, és megmártózni a lekvárt.Ez a gyümölcs egy meglehetősen sűrű szövetű, így a szakács lesz sokáig - egy órát vagy többet.Miután minden kész, öntsük a dugó a bankok and roll kiterjed.Most már tudod, hogyan kell főzni, nem csak a téli csemege Aronia, hanem az, hogy a két fajta - alma és illatos birs.Mellesleg, mint már említettük, ez a munkadarab nagyon hasznos a kezelés a közös hideg a tél, mert tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin (körülbelül 100 mg per 100 g), a vitaminok A, F, és a aminosavak száma és egy nagy készlet nyomelemek.Ezért ez a lekvár nem csak ízletes, hanem nagyon jót tesz az egészségnek.Home-főtt, nem tartalmaz színezékek, tartósítószerek és egyéb mesterséges adalékanyagok és teljesen természetes.
