Sós szalonna - egy nagyszerű előétel vagy annak részeként egy egyszerű és ízletes szendvics.Ezen túlmenően, a termék megfelelően van főzve, és még mindig nagyon hasznos.Nem minden nő tudja, milyen finom szalonnát sóval, így gyakran vásárolt a piacon vagy a boltban.Valójában azonban a főzési folyamat nem túl bonyolult.Legyen ez az étel nagyon is valóságos, és az eredmény egy sokkal ízletesebb, mint a boltban.Szóval, nézzük, milyen finom szalonna só.
recept száraz sózás
lehet sós lében nélkül.Először is, úgy a legegyszerűbb módja annak, hogy száraz sózás.Meg kell csak egy darab szalonnát, próbálja kiválasztani a legjobb minőségű, só, bors, fűszerek ízlés szerint, fokhagyma.Vágjuk a termék darabokra hét-tíz centiméter.Bezár prosalivatsya darab hosszabb lesz, mint néhány apró.Különben nem fog egyenletesen.Szeletelt bacon, előkészíti a fűszereket.Keverjünk össze két evőkanál sót húsz gramm fekete bors, adjunk hozzá más fűszerek ízlés, például szárított kaporral.Ha azt szeretnénk, hogy pikáns ízt, nyomjon egy kis fokhagymát.Keverje össze a só keveréket, és dip bele darab mindkét oldalon.Most már tudod, milyen finom szalonna só.De ez egyelőre lehetetlen, a darabokat kell váltani egy zacskóba vagy pakolás fóliába és tedd a hűtőbe egy napra.Ezt követően a terméket el kell küldeni néhány nappal a hűtőben.Salo kész, akkor hozzák az asztalhoz, és a lakoma az egész családnak.
második változata száraz sózás
Próbáljon ki egy másik módja a főzés.Fél kilogramm zsír, hogy hat evőkanál durva só, néhány evőkanál fekete bors, három fej fokhagymát.A szalonnát darab vastagsága és hossza öt tíz-tizenöt centiméter.Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre.A vágások szalonnadarabok feküdt szelet fokhagymát.Keverjük össze a sót és a borsot, és dörzsölje sóval jól keverjük össze a terméket.Tedd szalonnát egy zománcozott edényben, aprítsuk fel a maradék fokhagymát használ chesnokodavilku és terjeszthető a darabokat.Fedjük le, és nem helyezhető a sajtó, hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten, majd pár nappal a hűtőben tiszta.Salo kész szolgálatot.
milyen finom szalonna só sós lében?
Ezt a módszert pácolással egészen eredeti.Amellett, hogy a termékek két kilogramm zsír van szüksége egy három literes üvegedénybe.Vágjuk nagyobb darabokra termék eltávolítása nélkül héja.Tegyük át egy edénybe, és töltsd meg sós lében.Készülj úgy, ahogy kell: egy liter vízben feloldani körülbelül négy evőkanál só csúszdával.Vegye ki az üveget a hűtőbe, és várjon két napig.Most már tudod, milyen finom szalonna só sós lében.De mehetünk tovább, és javítja a recept.Vegye ki a terméket a sóoldat és hogyan kell nashpiguyte minden szelet fokhagymával, borssal és szórjuk meg a kedvenc fűszerekkel, hogy shift szalonnát egy tálba, és tárolja a hűtőben egy-két napig.Miután a darab áztatott ízek a fűszerek, távolítsa el a terméket a fagyasztóba.Tálalás előtt szalonnát kell vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk egy íj és a barna kenyér.
