Ha megfelelően hőkezelt hús a karját a sütőben fordul lédús, finom és gyengéd.Ma megnézzük a részletes recept, hogyan kell főzni báránycomb.Érdemes megemlíteni, hogy az ilyen hús sütése duhovochnom szekrényben legalább 2 órán át.Azonban ez hosszú főzési idő teljes mértékben indokolt.Végtére is, ennek eredményeként kapsz egy nagyon lédús és ízletes étel, ami tökéletes a nyaralás asztalra.
sütjük a húst a sütőbe hüvely
szükséges hozzávalókat:
- kis báránycomb - 1 db.;
- zsírtartalmú majonéz - 80 g;
- legnagyobb friss fokhagyma - 2 gerezd
- édes fűszerpaprika - 1 desszert kanál;
- piros szegfűbors - 1/3 kanál;
- só és szárított bazsalikom, koriander, curry, kurkuma, kapor, petrezselyem - hozzá saját belátása szerint;
- citromlé - ½ nagy gyümölcs;
- friss póréhagyma - 10 nyilak.
a feldolgozási bárány
Mielőtt sütni a húst a karját a sütőbe, alaposan meg kell kezelni.Ehhez, hogy egy kis báránycomb, mossa le és vágja szárral.Hús benne egy kicsit, de hogy dobja ez nem éri meg, mert a jövőben azt állíthatjuk elő a legtöbb ízletes Shurpa.Ennek eredményeként ezek a tevékenységek akkor alkotnak egy csinos darab bárány csont.
főzési folyamat
pác a húst a karját a sütőbe, hogy a legtöbb illatos, zamatos, ajánlott, hogy kihagyjon egy pár órát a pác.A készítmény a mártást szükséges keverni egy tálban a következő összetevőket: zsírtartalmú majonéz, reszelt friss fokhagyma, paprika édes kalapács, piros paprika, apróra vágott póréhagymát, citromlé ½ egy nagy gyümölcs, a sót és a szárított bazsalikom, koriander, curry, kurkuma, kapor és a petrezselyem.Get illatos paszta minden oldalon meg kell dörzsölni egy darab hús, takarjuk le fedővel, és pácolja 1,5-2 óra.Ez idő alatt ad a bárány juice és töltődjön fel az összes illatos fűszerek és ételízesítők, több lesz szaftos és ízletes.
folyamatot alkotó és hőkezelés szolgál
Ezt követően, akkor szeretné helyezni a báránycomb egy nagy kulináris hüvelyt, majd önteni a levet halmozódik fel a tartályt.Továbbá, a zsák határozottan el kell kötni, és hozott egy tepsibe vagy egyéb formában.Ahhoz, hogy sütés közben hüvely nem duzzadt, amelynek felső részén kell, hogy több szúrt villával vagy késsel.
húst a hüvelyt kell sült a kemencében legalább 2 órán át, 200 fok.Mielőtt a birka egyik lábát ujjú, ajánlott, hogy a kés áttört, és nézzük meg, ha nem folyik a vér vágott.Ha nem, az edényt könnyen eltávolítható a főzés táska.
Hogyan, hogy az asztalra
főtt hús a sütőben a hüvely gondosan kell helyezni egy nagy tányérra, majd kezében a villát, vágd forró formában részekre.Szolgálja ezt edényt az asztalnál kell egy kiadós és ízletes köret, saláta friss zöldségek és gyógynövények.
