sói és észterei ecetsav nevezzük acetátok.Ezek elsősorban a pác, ahol fix színezékek a szál.Közelebbről, kálium-acetát (szisztematikus neve angolul - kálium-acetát, szinonima - kálium-só) egy káliumsó ecetsav, kémiai képlete CH3COOK.A moláris tömege megegyezik a 98.15 g / mol.
Normális körülmények, kálium-acetát fehér, kristályos por, amely higroszkópos, így a levegő terjed.A sűrűsége 1,57 g / ml.A só könnyen oldódik vízben: 100 ml-es oldódik valamivel több, mint 200 g, a só 20 ° C hőmérsékleten és 492 g - 62 ° C-Kálium-acetát könnyen oldódik alkoholban (etanol és a metanol), és az ammónia, oldhatatlan éterben és acetonban.A bomlás hőmérséklete kálium-acetát + 292 ° C
kapott kálium-acetát reakciójával lúgos vegyületek, mint például a kálium-hidroxid (KOH) vagy kálium-karbonát (K2CO3) ecetsavval kapott semlegesítési reakció: KOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O vagy dupla csere: K2CO3 + CH3COOH → CO2+ CH3COOK + H2O.A fémek állt a elektrokémiai sorozat hidrogén balra, például, kálium vagy magnézium, azzal jellemezve, reakcióval savak, nem-oxidáló szerekkel.Az ilyen savak közé tartozik az ecetsav.Amikor kölcsönhatásba lép, például magnézium, magnézium-acetát kapjuk: 2CH3COOH + Mg → Mg (CH3COO) 2 + H2.De ez a módszer nem bír gyakorlati felhasználás a készítmény a magnézium- vagy kálium-sóját ecetsav.Egy szabad állapotban, ezek a fémek nem léteznek a természetben, és a kálium, mert a reaktivitás könnyen reakcióba lép vízzel és oxidált által légköri oxigén.Mégis ez egy nagyon drága fém, és használják még kevésbé gyakran, mint a nátrium.
kálium-acetát GOST 5820-78 használják a termelés a szilikon-szerves polimerek (szilikonok - tendencia a termelés a polimer termékek és fontos perspektíva).Továbbá, a kálium-acetátot alkalmazunk katalizátorként a termelés poliuretánok.Egy másik fontos alkalmazási területe a kálium-acetát - használ ez mint egy jégtelenítő.Ez a reagens-nek számos előnye van (ez kevésbé agresszív adott, a talaj), és ezért helyettesíti a magnézium- vagy kalcium-klorid a feldolgozó a futópályák a repülőtereken, és annak maró hatása a fémek kisebb, mint a kloridok.Kálium-acetát ártalmatlan legtöbb felületen, beleértve a beton, fém, fa, vízfolyások, pázsit és a növényzet.De mivel az ára magasabb, mint a kloridok, az utóbbi gyakran előnyös, annak ellenére, hogy a környezeti zavarok és fokozott kopását a berendezés.Ezen túlmenően, a kálium-acetát, egy hatékony tűzoltó készülékekhez és használt tűzoltásra.Ezt alkalmazzák a tűzoltó olaj.
ecetsav Kálium nem csak használják az ipari létesítmények, hanem a gyógyászatban és az élelmiszeriparban (effektív tartósítószer E261, összhangban előállított GOST 5820-78).Összehasonlításképpen, egy másik só a karbonsav - Kalcium-acetát - nem ipari alkalmazásokhoz.Ez elő csak in vitro a kitettség ecetsav, kalcium-karbonát.A reakció vezet a teljes széndioxid eltávolítása: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O.Használt (CH3COO) 2Ca csak élelmiszer-adalékanyagként E263, mert (amint CH3COOK) hatásos tartósítószerként.
helyettesítő terápia a diabéteszes ketoacidózis kezelésére használják a kálium-acetát.Az eredmény lehet előzni ketoatsidoticheskaya diabetikus kóma, ami előfordulhat eredményeként metabolikus acidózis (pH csökkenése), a metabolikus rendellenességek okozza, hogy a hiányosság a hormon a hasnyálmirigy (inzulin).Magas koncentrációban a vér glükóz és ketontestek amelyek lényegesen magasabbak, mint a fiziológiás értékeket okoz ketoatsidoticheskaya diabéteszes kóma.Kálium-acetátot használunk, mint egy élelmiszer-adalékanyag, mint képes csökkenteni a savtartalma, lebomlanak a hidrogénatom.Emiatt kezelésére használják diagnosztizált betegek diabétesz első típus.
