emésztését - ez egy komplex folyamat, amely csökkenti a hasító nagy molekulák fehérje, zsír és a szénhidrogének figyelembe monomerek, amelyek könnyen felszívódik sejtek a szervezetben.A különböző részein az emésztőrendszer bomlanak különféle vegyületek, amelyeket azután felszívódik bélnyálkahártyában és elterjedt az egész szervezetben.Emésztés kezdődik a szájban.
Mielőtt megvizsgálnánk, hogyan emésztés a szájban, akkor legalább röviden ismerje meg a szerkezetet.
felépítése szóbeli
anatómiája a szájüreg két részre osztható:
- szájüregben, (a tér között, az ajkak és a fogak);
- Igazából száját (csak a fogak, csontok és a rekeszizom légréteg);
Minden eleme a száj megvan a saját szerepe és feladata a feldolgozás egyes élelmiszerek.
fogak felelősek a megmunkálási szilárd étel.A rendszer segítségével a szemfogak és metszőfogak férfi harap étel, kisőrlőkig akkor összetöri.Funkció őrlőfogak csökken dörzsölés termékek.
Nyelv - egy nagy izmos test, amely csatlakozik az alján a szájüregben.Nyelv részt nem csak az élelmiszer-feldolgozás, de a folyamat a beszédet.Mozgó, az izmos teste por alakú élelmiszer keveredik a nyállal és alkot bolus.Továbbá, ez található a szövetekben nyelv ízlelési, termikus és mechanikus fájdalom receptorok.
nyálmirigyek - a fültőmirigy, submandibularis és nyelv alatti mirigyek találhatók a szájban keresztül a csatorna.Fő funkciójuk - a termelés és kiválasztás a nyál, amely alapvető fontosságú az emésztéshez.Funkciók nyál következő:
- Emésztési (nyál enzimeket tartalmaz, segítségével, amely a felosztása szén);Védő
- (nyál tartalmaz lizozim, amely erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Továbbá, a nyálban tartalmazzák immunglobulinok és véralvadási faktorok. A nyál védi a szájüreg származó szárítás);
- kiválasztó (nyál felszabadult anyagok, például karbamid, sói, alkohol, egyes gyógyszerek);
emésztés a szájban: a mechanikus fázisban
a szájban beléphet a legkülönbözőbb élelmiszerek, és attól függően, hogy összhangban ez akár azonnal megy a nyelőcsőbe során a cselekmény nyelési (italok, folyékony élelmiszerek), vagy át megmunkálásami megkönnyíti a további folyamatok emésztést.
Mint már említettük, a segítségével élelmiszer fogak őrölni.Mozgalom a nyelv szükséges keverni a nyállal, szétrágni ételek.Hatása alatt a nyál lágyítja az élelmiszer és a burkolt nyálka.Mucin, amely tartalmazza a nyál, részt vesz a kialakulását a bólusz, amely ezt követően megy a nyelőcsőbe.
emésztés a szájban: az enzimatikus fázis
A kompozíció a nyál is tartalmazza, és egyes enzimek, amelyek részt vesznek a bontást a polimerek.A szájüreg osztott szénatomot, amely folytatódik a vékonybélben.
nyál tartalmaz egy enzim komplex nevű ptyalin.Befolyásuk alatt bomlik diszacharidok poliszacharidokban (főként, hogy maltóz).Ezt követően a maltóz befolyásolja egy másik enzim hasítjuk, hogy a monoszacharid glükóz.
Minél hosszabb az étel a szájban, és alkalmas arra, emészthető, annál könnyebben történik az összes többi emésztési osztályok gyógynövény traktusban.Ezért az orvosok mindig ajánlom, ameddig csak lehet rágni élelmiszer.
Az emésztés a szájban végződik.Bolus halad, és egyre a gyökér a nyelven indul nyelési reflex folyamat, amelyben az élelmiszer bejut a nyelőcsőbe, és tovább a gyomorba.
Összefoglalva, a szájüregben előforduló folyamatok, mint például őrlés, főzés, az elemzést a ízletesség, nedves nyállal, és a keverést az elsődleges bomlási szénhidrátok.
