békacomb fogyasztók többsége számára még mindig kulináris egzotikum, de nem olyan messze, mert most már lehet kapni őket minden nagyobb kisboltban, vagy élvezze az étterem.Ha megvettem a nyers formában, akkor csak gondolj bele, hogyan kell főzni békacomb.Recept nincs ilyenünk, akkor válassza ki a legmegfelelőbb.Védelmében a lábak, tudomásul vesszük, hogy az ehető formában, hogy van egy hihetetlenül lágy hús, amely tekinthető egy csemege, diéta és meglepően finom.Ez egy kicsit olyan, mint egy fiatal csirkét.
békacomb: a recept sült
Szükséges összetevők:
- békacomb (a comb) - 30 db.;
- tojás - 2 m.;
- citrom - 1/2;
- olaj (sol.) - 400 ml (vagy 2 csésze);
- ketchup (is éles) - 300 g;
- zsemlemorzsa - 200 gramm (vagy 1 csésze);
- liszt / s - 100 gramm (0,5 csésze);
- teljes tej - 1 evőkanál.L.;
- petrezselyem - gerenda;
- só (ízlés szerint).
Főzni?
békacomb otthon a következőképpen készítjük.
- Mancs mossa, száraz és megszórjuk sóval minden oldalon.
- Készítsünk tésztát, keverjük a tej, tojás.
- Mancs névjegyzékbe lisztet, majd minden kis dolog, hogy nedvesítsük és betörni a tésztát zsemlemorzsával.
- Vegyünk egy serpenyőben vastag falak és mély készre sütjük szakács.
- békacomb recept azt javasolja, hogy elküldi a tűz, sült, majd tartsa néhány percig az előmelegített sütőben.
megálljon a tányéron citrommal és egy szál zöld.
recept a békacomb gombával
Hozzávalók :
- béka combok - 24 db;
- teljes tej - 200 ml (2 csésze);
- liszt / s - 5. cikk.L.;
- friss gomba - 200 g;
- olaj (élve.) - 50 g;
- petrezselyem - 50 g;
- száraz bor (fehér) - 150 ml;
- csirke tojássárgája - 2 db.;
- citromlé (lime lehetséges) - 1 óra. L.;
- fűszerek: só, bors (fehér) - ízlés szerint.
Főzni: békacomb
- Recept gombával ajánlja lábát mossa, tedd egy tálba tejjel 1 óra - ez meglágyítja a húst, és ez hihetetlenül puha.
- combok majd törölje szárazra egy szalvéta, megszórjuk sóval, borssal, névjegyzékbe lisztet.
- Skovrodu hő, felöntjük 2 evőkanál olaj (finomított feltétlenül), és megpirítjuk, amíg a lába rózsás hordó.
- Közben öblítsük ki a gombát, tisztított, vágjuk vékony szeletekre (szelet).
- Fry a gombát a maradék olajat.
- Mancs fel a gombát, felöntjük a borral, gyógynövények összeomlani.A pán fedelet, és forraljuk néhány 10 percig.
- eredő tűzoltó a mártást csatorna, csatorna, alaposan keverjük össze a tojás sárgáját.Ismét elment a serpenyőben, folyamatosan keverjük, hogy a sűrítés.
- Megosztás gyalog étel és gombákat, meglocsoljuk kész mártás.Díszítsük gyógynövények, meglocsoljuk citromlével.
sült békacomb.Recept Sajtos
sor termékek:
- békacomb (a comb) - 24 db.;
- tej - 200 ml (2 csésze);
- vaj - 40 g;
- sajt (durum) - 50 g;
- paradicsomszósz, ketchup - 4 evőkanál.L.;
- állítsa fűszerek: őrölt (fehér) bors, só - ízlés szerint mindent.
Főzni sült lába sajttal
- mosni, obsushennye láb áztatás a tej 60 percig.
- majd kérni őket, áztassa egy szalvétát, só és egy kis borssal.
- Fry lábbal a forró serpenyőben olajat.
- Mark Brazier, fali zsír, tegye a béka comb, szósszal öntsük a tetejére, szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el a sütőbe.Sütni, amíg a sajt megolvad.
- tálaljuk egy tál citromos ékek és gallyakból minden zöld.
