Matcha - tea, akinek hazája - Kínában.Úgy tűnt, a szer a császári Tang-dinasztia, amikor hazája szokatlanul virágzott.A leghűségesebb rajongói a termék vált a Zen buddhizmus szerint vozvedshego ital elkészítése egy külön szertartás.Később, a zöld tea a mérkőzés mellett a zen buddhizmus vándorolt Japánban.Szakértők megjegyzik, hogy a jogot, hogy hívja az nem az angol és a japán nő transzkripció - "Matcha", ami azt jelenti, "dübörgött teát."Most ez az úgynevezett japán, és italt a hagyományos teaszertartás.
illatos zöld por
fényes funkció, amely a mérkőzésen (tea), hogy ő egy szokatlan púderes összhang.Ez azt jelenti, főzni is eltér a klasszikus módszer, amihez hozzászoktak.Hogyan sört tea a mérkőzést?Szigorúan véve, nem főzött, és vízzel keverve, vagy felvert.
Rejtély "Jade inni»
első port, egy szitán, dörzsölés tömböket képez egy fakanállal vagy sima kavicsot.Ezután öntjük egy csésze és öntsünk vizet melegítjük 80 ° C-És itt kezdődik a legszokatlanabb része a tea: alaposan keverjük össze gyúrjuk, és habverővel, amíg van egy egységes zöld tömeget.Amikor ostorozó jellemző formában hab.Szakértők azt javasolják, hogy ne használja a hagyományos és speciális felni, hogy bambuszból készült, és felszólította tyasen.Kész italt tetszik a szem egy fényes zöld árnyalat, így az úgynevezett "jáde."Mi történik
mérkőzés
Tea állítható elő két változatban: egy erős (coit) és könnyű (Usutu).A jó, hogy 4 gramm por (egy teáskanál), és összekeverjük 50 ml vízzel (egy negyed csésze).Habverő a keveréket nem ajánlott, szükséges keverjük lassan.Az ital fordul savanykás és illatos.Kóstolja meg - keserédes.Amennyiben a por, hogy fél - 2 gramm, és egy harmadik több vizet (75 ml), majd erőteljesen rázzuk fel egy csomó, kapsz könnyű (gyenge) mérkőzésen.Tea ebben az esetben könnyebb lesz, és íze - keserű.
teaszertartás
vezényelte szigorúan a szabályokat.Először - főzés speciális tartozékok, majd - a teaivás szertartása.Ha szándékában áll a japán inni egy csésze meccs, tea, aroma, amely páratlan, szükséges, először nem egy kortyot, és "lélegezni", majd élvezze az illatát, inni egy csésze amelyeket figyelembe kell mindkét kézzel tartani.A jegyzőkönyvet a Tea Party kell elfordulni a mozgás és megvédjék magukat a zaj.Igyál nem kell édesítésére, és jelölje ki a sajátos keserű ízét a tea party, meg kell próbálnia édességek.A japán teaszertartás mindig szolgált csak Koita, amely kész drágább minőségű matcha.
titkai tealevelek
Matcha leveleiből nyert, amelyek szándékosan akadályozzák a növekedést.Ehhez egy pár hétig, hogy összegyűjti a bokrok közel a nap.A levelek képződnek, amikor a szerves vegyületek, amelyek segítségével az ital kesernyés-édes ízű.Az összegyűjtött nyersanyagokat szárított, csavarás nélkül húzza, majd őrölt hogy az államnak a lisztet.Mi lesz az a fajta tea, számos tényezőtől függ: az időzítés a gyűjtemény, szárítási módszer, a csiszolás, a kor és hely, a tea bokor, amely kimondta, a levél rajta.Elite fajták puha felső levelek gyűjtött idősebb növények.Feldolgozás esetén aprólékosan betartják a szabályokat.
Fantasztikus orvos
ital minden előnyével, amelyek általában a zöld tea: a jelenléte antioxidánsok, megőrizve a sejtek a test egészséges és fiatal, valamint erősíti az immunrendszert;antibakteriális tulajdonságokkal;értágító és az antidiabetikus hatását.Azonban a különleges értéket az ilyen típusú teát annak a ténynek köszönhető, hogy ő, szerint az amerikai tudósok, tartalmaz egy százszor több katechinek - vegyületek, amelyek a rák elleni küzdelemben betegségek, a HIV.Match előnye abban a tényben rejlik, hogy készült a legjobb anyagok és lenyelt együtt "hegesztés", teljes egészében.
tea, amely nem csak inni
A szép zöld por Japánban készül desszertek.Ez hozzáadódik a fagylalt, sütemény, sütemények, habok, gyümölcs és tej turmixok.Továbbá, ez keverve más típusú tea, kávé és az alkohol.Az USA-ban, a mérkőzés aktívan bevonja a létrehozását az egészséges ételek.
kísérlet lehetséges és a saját konyhájában.Például, a recept egy turmix, amely kész egy londoni étteremben Tizenöt.Egy turmixgép adja ki: fél alma, egy negyed zeller, 2 szál menta, fél körte, banán, adjunk hozzá 2 gramm a mérkőzést.Minden jól összekeverjük és táplált jég.
tea por könnyen használható nemcsak az élelmiszer, hanem a kozmetikumok, az anyag, hogy ő gazdag, sima és látványosan élénkíti a bőrt.Match megtalálható fogkrém, anti-acne szereket, mint egy része arc maszkok, valamint a szappanok és krémek.
japán teát a játék, persze, nem olcsó, és megtalálni a minőségi minta nem olyan könnyű, de ő képes adni egy ínyenc körű felejthetetlen élményeket.
