Normál vacsora lenne a legjobb étel pörkölttel zöldségekkel.Készítsünk egyszerű.Hozzávalók valószínűleg létezik a hűtőszekrényben.Az edényt egy kiadós, de könnyű és nem tápláló.Kínálunk egy recept marhapörkölt zöldségekkel.
módszert először
Ennek a receptnek használni:
- hús marhahús (lehetőleg borjúhús, pedig puhább) - 400-500 g;
- több közepes méretű paradicsom;
- 1 cukkini (cukkini darabjának lehet cserélni);
- 1 padlizsán,
- 2 közepes édes paprika;
- körülbelül 100 g zöldbab (hüvellyel)
- több kisebb fej vöröshagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- gyógynövények (választott);
- olaj (olívaolaj vagy növényi szokásos);
- zöldségleves (vagy sima víz) - üveg;
- sóval és borssal.
készített pörkölttel zöldségekkel
Ha bármelyik zöldség fagyasztott formában, akkor jobb, hogy adjon neki egy olvadás.Ekkor meg kell készítenie egyéb termékek.Padlizsán héja és megszórjuk sóval, ezért meg kell hagyni a keserűség.Miután a felesleges sót és finomra vágjuk a zöldségeket kockákra.Ha szükséges, tisztítsuk meg a húst, kis darabokra vágva.Hagyma finomra vágjuk.Melegítsük az olajat, leengedte a testében, majd 10-15 perc főzés hozzá a hagymát.Cukkini, ha ő még fiatal, akkor nem kell tisztítani.Kockákra vágjuk.Paradicsom és paprika - és közepes méretű szeletekre.Miután a hús pirított hagymát, adja hozzá a zöldségeket: bab, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán.Töltsük meg a tálat gyógynövények (használhatja bazsalikom, koriander, petrezselyem) és a fokhagyma.Prisolit, tedd a fekete bors.Add hozzá a zöldségeket forró víz vagy zöldségleves (használhatja hús).Zárja le a edényt fedővel, és főzzük körülbelül 40 percig.Tűz tegye egy kicsit kisebb, mint az átlagos, úgy, hogy a húslevest elpárolog.
második módszer
most készít raguval sertéshús zöldségekkel.Használata:
- zsírszegény darab sertés súlya körülbelül 500 gramm;
- font burgonya;
- sárgarépa és a hagyma - 1 db.;
- paprika, káposzta,
- olaj (napraforgó vagy olívaolaj), körülbelül 100 gramm;
- babérlevél, só, bors, paprika, paprika és a földi, gyógynövények;
- fél liter vizet.
előkészítése
feltesszük főni marhapörkölt zöldségekkel.Az első lépés az, hogy csökkentsék a húst apró darabokra.Egy mély serpenyőben vagy lábasban vastag alsó öntsük meghatározott mennyiségű olajat.Megpirítjuk a húst, amíg aranybarna.Vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy azt egy speciális reszelő.Add hozzá a húst.Burgonya kockákra vágva, és tegyük a serpenyőbe egyszerre.Hadd párolt húst és a sárgarépát.Az apróra vágott hagymát, paprikát, és azokat a pihenésre termékek.Csökkentse a hőt, sózzuk, borsozzuk, por.Öntsük a növényi víz.Most itt az ideje, hogy megteremtse a káposzta.Korábban azt kell középvállalkozások vágjuk.Több mint a káposzta, hogy egy babérlevelet, borsot, paprikát (nem lehet vágni).Pároljuk mindent alacsony lángon.Termékek rendszeresen keverjük.Tartsa a folyadékszint, ha hirtelen égett zöldségeket, öntsünk rá egy kis vizet.Readiness meg tudja határozni a lágyság összetevőket.Végén Áthidalása sóval és borssal.Elkészítési idő körülbelül 50 percig.Az íz a pörkölttel zöldségekkel, akkor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgálni.
