Ha azt szeretnénk, hogy konyhakész csirke különleges módon kínálunk a grúz étel chakhokhbili.Pörkölt zöldség, kiderül, nagyon érzékeny, ízletes és lédús.Cook a hús könnyen.Kínálunk hagyományos recept chakhokhbili grúz.
Recept
Fűszerek, fűszernövények és zöldségek - olyan termékek, amelyek nélkül a költség, grúz konyha.Receptek chakhokhbili lehet ajánlani a különböző összetevőket, de ezek közül bármelyik megtalálja említést keleti fűszerek és gyógynövények.A mai étel van szüksége, a következő termékeket:
- nagyobb csirke (kibelezve) darabonként körülbelül 2 kg-ot;
- 5-6 fej közepes méretű vöröshagyma;
- érett paradicsom - 5-6 gyümölcs közepes méretű;
- egy piros kaliforniai paprika;
- egy sárgarépa közepes méretű;
- néhány gerezd fokhagymát;
- a gerenda koriander, zöld bazsalikom;
- növényi olaj - körülbelül 100 gramm;
- babérlevél, Adzsika vagy csípős paprika, utsho-suneli, só, bors.
előkészítése chakhokhbili grúz
1. lépés
csirkét főzni, amíg a fele.Ehhez először mossa a tetemet, majd helyezzük 2 liter forrásban lévő vízhez.Mire ez körülbelül 40 perc.Akkor feküdt ki a csirkét a húslevest, hagyjuk kihűlni, és vágjuk darabokra csontokkal.A maradék húslevest.
2. lépés
használata vastag falú serpenyőben vagy vízforraló.Melegítsük elő az edényeket.Kövér csirke lehet főzni olaj nélkül, ha egy kis zsír, majd öntsük a főzés kanna.Tedd a tűz erősebb.Gyorsan megpirítjuk minden oldalán csirke darabokat.Úgy kell kialakítani aranybarna.
3. lépés
vágjuk a hagymát apró kockákra.Add meg a csirkét.Minden keverjük, és főzzük körülbelül 10 percig.Hagyma kell elvörösödik.
4. lépés
bolgár paprika tiszta: távolítsa el a magokat és a válaszfalak.Vágjuk vékony szeletekre.Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő (nem tudod a tálba egyáltalán).Tegye a paprika és a sárgarépát egy nagy kanna.Pároljuk közepes lángon körülbelül 5 percig.Öntsük egy pohár zöldség és csirke húslevest.Kazan, fedjük le fedővel, és főzzük az ételt 40 percen át.Csirkehús legyen teljesen puha.
5. lépés
Paradicsom mentesíteni kell a bőrt.Ehhez a tetején, az összes gyümölcs keresztben metszést.Mártsuk a paradicsomot forró vízbe néhány másodpercre.Ezután távolítsa el - a bőr legyen könnyű visszavonni.Az apróra vágott paradicsomot egy turmixgép, vagy használja a szokásos szitán.A kapott paradicsompürét valósult meg a kanna, add tűz az átlagos teljesítmény.Minden keverjük, és lassú tűzön chakhokhbili grúz további 10 percig.
6. lépés
Apróra vágjuk a koriander, finomra vágjuk a fokhagymát.Tedd őket egy mozsárban, megszórjuk durva só és a cefre egy homogén tömeg.Az is lehetséges, hogy egy keverőbe.Add a bogrács.Apróra vágjuk a bazsalikomot, és tedd a csirkét.Ott is küld egy csipet fűszerezés utsho-suneli.Thrill javasolta, hogy adjunk egy kis apróra vágott csípős paprika vagy adzhika.Tedd egy nagy kanna babérlevelet.Tedd ki még 10 percig.Próbálja chakhokhbili grúz szóló sót.Majd hagyjuk a hiteles néhány percig.Akkor majd be.
