a nyár végén, sok kertészek felhalmozott hatalmas mennyiségű almát.Valaki összenyomja a levet a gyümölcs, lekvár szakácsok, hogy cukorkát, míg mások arra ösztönzik, hogy szeretteik édes nevű terméket lekvár.Mint ismeretes, az ilyen csemege zselé alapján kerül létrehozásra pektin.De nem mindig az anyagot külön a boltokban.Ezért azt mondjuk, hogyan lehet almás lekvár, adalékanyag hozzáadása nélkül, vagy színezőanyag (csak gyümölcsöt és a cukrot).Annak érdekében, hogy ez a termék egy egyedi édes íz a főzés során, és úgy döntött, hogy a narancslé és a reszelt héja.
Hogyan alma lekvár otthon
szükséges hozzávalókat:
- érett alma bármely fajta - 1 kg;
- Cukor - 1 csésze;
- friss narancs - 4 db.;
- porcukor - kérésére (feltöltési).
feldolgozása alma
alma lekvárt kiderült, mint hogy eladta a boltokban (még jobb), szükséges, hogy szigorúan tartsák az összes szabályt a főzés.Azt akarta, hogy 1 kg gyümölcs, húzza őket a bőrről, és távolítsa el a magban, hüvelyben.Ezek az elemek nem szükségesek, hogy dobja el, mivel ezek is tartalmazhatnak pektin szükség ránk.A megmentésére, a tisztítást kell hajtani egy géz, nyakkendő szűk, majd tegyük egy serpenyőbe egy kis vizet, és forraljuk amíg meg nem puhul kozhurok.Ezután, meg kell várni, amíg a táska kihűlni, majd nyomjuk ki a levét ugyanabba a serpenyőbe.Olajpogácsára lehet dobni.
feldolgozása narancs
alma lekvár készítése otthon, akkor ki teljesen olyan gyümölcsöt.Ez a finomság ad egy különleges ízt, színe és íze.Ebben a receptben, úgy döntöttünk, hogy friss narancs.Meg kell őket venni az összeg 4 darab, mosás, héja (szükséges lereszeljük héja) és jól nyomja össze a levet.A következő készítünk kezdeni a komponenseket.
hőkezelése
alma zselés narancs-kiegészítők a következő: egy mély serpenyőben kell önteni a cukor, öntsük az előzőleg elkészített vizet pektin (ahol a főtt héja alma), és tegye az alacsony hő.Amikor ömlesztett termék növekszik, hozzá kell tenni, hogy az apróra vágott almát, és juice és a narancs héját.Ebben a részben a tömeget, amely szükséges főzzük a fedél alatt zárt 10 percig.
kapott keveréket igényel sokkal borda turmixgépben püré ízesített fordult homogén.Továbbá, a tömeget kell visszatenni egy serpenyőbe, és forraljuk fel, hogy távolítsa el a felesleges nedvességet.Ez püré kívánatos folyamatosan keverjük úgy, hogy nem égett.Amikor a keverék lesz "puff" hiányzott a folyadék szükséges, hogy kapcsolja ki a tűz.
Formáció desszert
sütés után alapokat kellene egy lapos tálba, kikent növényi olajjal, majd töltött forró tömege 2 cm vastag rétegben.A felület a mártást ajánlott szinttel nagy kanállal, és hagyjuk éjjel házi almás lekvárt megdermedt.
után a várakozási idő kell egy vágódeszka, megszórjuk porcukorral, tedd rá a fagyasztott élvezet, majd kis darabokra vágjuk, a la carte.
