Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni hal, mint a pisztráng.Hevítsük fel egy serpenyőben, túl zsíros.De ha még egy kis mennyiségű olívaolaj és illatos mártással, ez az étel szolgálhat a tökéletes vacsora.
Ízletes, lédús sült pisztráng recept képpel
szükséges hozzávalókat:
- gomba friss vagy fagyasztott - 250 g;
- közepes méretű szivárványos pisztráng - 4 db;
- olívaolaj - 65 ml;
- vaj - 65 g;
- alacsony zsírtartalmú tejföl 10% -ik (lehet normális tej) - 310 ml;
- érett citrom - ½ gyümölcs;
- petrezselyemmel és kaporral - a sugár;
- jódozott só - 1,5 desszert kanál;
- búzaliszt - 3-4 evőkanál nagy;
- szegfűbors piros - igény szerint.
a halfeldolgozás
Mielőtt elkezdené a konyhai kell vásárolni, friss vagy fagyasztott pisztráng.Hevítsük fel egy serpenyőben, kiderül, több lédús és ízletes, ha ez előre vágjuk apró steak.Mielőtt azonban ezeket a halakat kell egy jó mosás, megszabadulni a zsigerek, fej, uszonyok és a farok.Továbbá, a terméket meg kell apróra vágott minden oldalról kenetet jódozott só és pirospaprika illatos, akkor hagyja félre egy pár órát.
A Gombafeldolgozás
a szivárványos pisztráng (rántott egy serpenyőben) Szerezz több tápláló, ajánlott hozzá a szósz.Ehhez meg kell vásárolni 250 gramm gomba, mossa meg jól, héja és finomra vágjuk a féreglyuk vékony lemezek.
folyamat főzés szósz
létrehozni tankolás szükséges, hogy egy serpenyőben, tedd vissza a vajat olvasszuk meg, majd öntse aprított gombát.Fry kell körülbelül 7 perc alatt.Ezután szeretne hozzáadni a csiperke friss citromlé, jódozott só, búzaliszt (1 nagy kanál), és alacsony zsírtartalmú paprika krémmel.Keverjük össze a hozzávalókat, meg kell forralunk, majd azonnal vegyük le a tűzről.
hőkezelése hal
A finom étel nagyon fontos, hogy felkészítse a pisztráng.Hevítsük fel egy serpenyőben, hogy több lesz szaftos és ízletes, mint párolt vagy kezelt öntve.Így, sózott és fűszerezett hal darabokat kell dobni a búzaliszt, majd egy forró serpenyőben egy kis olívaolajjal.Miután az alsó része a termék pirított (8-10 perc), szükséges, hogy azonnal kapcsolja a spatulával, hogy a másik oldalon.Kész halat lehet meghatározni a részt, ha keresztmetszete egységes halvány rózsaszín, könnyen terjed a la carte étel.
Hogyan, hogy az asztalra
Mielőtt tanítani egy családi vacsora, enyhén melegítsük a gombamártással, majd ráöntjük a korábban főzött pisztráng.Sült hal egy serpenyőben a szósszal meg kell követelni, hogy együtt benyújtott egy kiadós köretet.Ideális egy ilyen termék alkalmas ráncos burgonya, hajdina, tészta vagy főtt rizs.Továbbá, ne felejtsd el a fehér kenyér és friss fűszernövények, amelyek mindegyike kell megszórjuk az étel.
