sós szalonna egyike a legnépszerűbb termékek a szláv lakosság.Van egy lenyűgöző mennyiségű mindenféle főzés receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy egy bizonyos lágyság, íze és illata.A legérdekesebb az a recept, amely leírja, hogyan savanyú szalonna otthon, sós lében.
Hozzávalók
A főzés van szüksége:
- babérlevelet;
- szalonna - 1 kg;
- szegfűbors;
- fokhagymát;
- fekete bors;
- őrölt paprika;
- só.
Choice zsír
Sok különböző módon lehet választani ezt a terméket.A szakértők azonban javasoljuk, hogy megvegye megbízható embereket, és figyelni, hogy a sajtó, amely hozza egészségügyi szolgáltatás a hasított az állat.Azonban néhány utasítást mondja nekünk, hogyan kell pácolást szalonna otthon azt tanácsolják, hogy ez egy kis réteg hús, mint kiderül sokkal ízletesebb.Mert ez a recept, ez a lehetőség sem tökéletes, mert a termék elkényeztet, ami azt jelenti, hogy minden baktérium azt húsok (zsír sűrűsége miatt nem tartalmaz sok paraziták és néhány baktérium) elpusztulnak.
előkészítése
Néhány recept elmondja, hogyan kell pácolást szalonna otthon, akkor ajánlott vágjuk apró darabokra károsítása nélkül a bőr.Azonban ebben az esetben meg kell teljesen vágja az egész darabot ugyanabban része akkora, mint egy gyufásdoboz.Akkor is meg kell, hogy készítsen egy keveréke fekete bors és só.Ezután egy konyhakéssel, hogy leverjék a néhány gerezd fokhagymát, amelyeket aztán kis darabokra vágjuk, és hozzá a keverékhez.
sózás
Vannak receptek, amelyek elmagyarázzák, hogyan kell pácolást szalonna otthon, és az így kapott keveréket tanácsolta, hogy össze darabokat egy üvegbe, amelyet azután tele van vízzel.Azonban a legjobb, ha először alaposan dörzsölje egyes kockát, majd küldje el egy tiszta üveg.Ott is kell hozzá egy kis szegfűbors, majd dobja a babérlevelet.
kiválasztása a módját, hogy házi készítésű savanyúság szalonna, legjobb az a módszer, forrásban lévő vízben.Így megölni a baktériumokat és így a terméket egy extra puhaságot.Ezért az üveget fokozatosan kell önteni a forró vizet, és adjunk hozzá néhány nagy kanál sót.Ebben az állapotban, meg kell három napig a hő nyitott fedéllel.
feldolgozása
Ahhoz, hogy megfelelően lé szalonna ukrán, ebben a szakaszban, alkalmazni pirospaprika.Azonban nem mindenki szereti az ízét, és ez vezet a csere az erős fűszerek a paprika.Meg kell önteni egy csészealj, vagy kis lemez.Ezután minden darab szalonnát a palackból kell dobni a paprikát, amíg egy piros héja.Mint ilyen, be kell csomagolni pergamenre, és tegyük a hűtőbe, ahol ez lesz tárolva tálalás előtt.
az asztalra
fájlt, mint zsírtartalmú ételek fekete kenyeret.A legnépszerűbb ital ez az étel minősül vodkát, de igazi ínyencek a termék ára és nélküle.Jó étvágyat!
