Nem mindenki tudja, hogyan kell főzni marhamáj a tejfölt, így kiderült, lágy, lédús és ízletes.Ez az ezeknek az embereknek az alábbiakban részletesen ismertetjük tudat gulyás recept a lágy és aromás melléktermék.Meg kell jegyezni, hogy a főtt gulyás bizonnyal szolgált az asztalra, és olyan körettel.Ez teszi az étkezést és nagyobb elégedettséget.
Főzés marha máj tejfölös mártással és
Hozzávalók:
- friss tej 2% zsír - 1 csésze (áztatás termékek);
- marhamáj - 1,6 kg;
- nagy édes hagyma - 2 db.;
- tejszín 30% zsír - 80 ml;
- búzaliszt - 35 g;
- éles paradicsomszósz - 2 kanál;
- tejföl 20% zsír friss - 1 pot;
- sót és piros szegfűbors - saját belátása szerint;
- kapor, friss póréhagyma és petrezselyem - 1 kis köteg.
A feldolgozás melléktermékeként
Mielőtt főzni marhamáj a tejfölt, győződjön meg róla, hogy feldolgozza a hús jó összetevő.Ha a vásárolt egy mellékterméke a fagyasztott állapotban, kívánatos felengedni, majd alaposan öblítsük le, óvatosan távolítsa el az epevezeték és más erek, majd vágjuk közepes méretű darabokra, tedd egy tálba, és fedjük le friss 2% -os tej.Ilyen eljárásra van szükség annak érdekében, hogy a máj teljesen megfosztott keserűséget vált puha és finom.Áztassuk-termék legyen körülbelül 1-2 óra.Ebben az időben, akkor elkezdeni a felkészülést a többi összetevő.
Zöldség-
Főzés marhamáj tejföllel rendelkezik kötelező használatát hagymát és a zöldek.Éppen ezek ízletes ételek ízletes gulyás.Meg kell alaposan öblítsük le hideg vízzel, héja (ha szükséges), majd apróra vágjuk.
szószok
Főzni marhamáj a tejföllel finom?A titok ez az étel abban rejlik, hogy ez történik a használata egy sűrű tej mártást.Létrehozásához szükséges egy tálban keverjük össze tejföllel, tejszín és liszt.Verte őket a mixer nagy sebességgel kell mindaddig, amíg nem kap bolyhos, és sűrű masszát.
hőkezelése
Miután minden összetevője megfelel a készítendő étel, köteles, hogy azonnal a saját hőkezelés.Ehhez a hő a serpenyőben, tedd a marha máj (tej nélkül), egy kis ivóvíz (1 csésze), hagyma, jódozott só, pirospaprika és a paradicsomszósz.Minden termék kell keveredni, fedjük le és főzzük nem több, mint 35 perc alatt.Ezen idő eltelte után a melléktermék érzékeny és húsleves részlegesen bepároljuk.Továbbá a máj szükséges önteni apróra vágott friss fűszernövények és öntsük a tejet szósszal.Ahhoz, hogy megvastagszik, ajánlott a forralást további 5-9 percig, ezután az edényeket, távolítsa el a tűzről, és kezdjük el körettel gulyást lefektetett.
kijavítani tálaljuk
Most már tudod, hogyan kell főzni marhamáj a tejföllel, gyors és finom.Javasoljuk, hogy kebelezni a köret forró.Melléktermékek is kínál fehér kenyeret és salátát.
