csirke húst tartják, hogy a legegyszerűbb, hogy készítsen.Egy gyorsan sült, sült jó és ízletes főtt.Azonban, ha készül egy madár, mint egész, meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat kiadagol sütjük egyenletesen barnák minden oldalról.Éppen ezért a csirkét a pác a sütőben először is pácolt, majd sült egy speciális hüvely.
hozzávalókat ételeket van szükség:
- egy egész csirkét - 1 db.;
- mustár - 2 asztal.L.;
- méz - 1 asztal.L.;
- só;
- bors;
- szójaszósz - 2 asztal.L.;
fűszer, ételízesítő felveszi minden főzni a saját ízlése.
húskészítményeket
első madarat alaposan le kell mosni, és törölje szárazra papírtörlővel.Ha csak hagyjuk megszáradni, akkor ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe.Ezután vetették alá nyílt láng eltávolítsa a fennmaradó toll, ami után a szövetváz ismét mossuk és szárítjuk.
a csirkét a pác a sütőben fordult szaftos tenni a bőrén kis bemetszést és felszabadítsák része a tér alá.Ezután dörzsölje a madár sóval és tegye hűvös helyre egy fél órát.Aztán dörzsölte fekete bors, és hagyja egy darabig.Elvégzése során ezeket a műveleteket kell dörzsölni fűszerek nem csak a felületen, de belül is.Különös figyelmet kell fordítani azokra a helyekre notches, amivel só, bors a bőrbe.
kitöltése
Következő készít pác csirke mustárral.Ehhez az összes fűszerek összekeverjük mézzel és szójaszósz.Továbbá, hogy adjunk magát mustáros öntettel kell majd átjárja 15 percig.Akkor a madár alaposan dörzsölje a pác befecskendezésével a bőr alatt.Ebben az állapotban, hogy fel kell állnia negyven perc ázni is.
Sütés
a csirkét a pác a sütőben propeklas is, meg kell helyezni egy külön táskát, vagy egy hevítőhüvelyből.Ezt követően az anyagot egy fűtött kemencében 160 fok.Ez az optimális hőmérséklet, amelynél a hús jól propechetsya, és nem fog főzve.
sütőben csirke pácolt legyen negyven perc.Ezután ez van is vágott csomagot.Ezen a módon a madár helyezzük vissza a sütőben további 15 percig.Tehát a felszínen úgy alakul ízletes és aranybarna, és ha a hús nem éri el, akkor az időközben ez csak teljesen főzve.Ha a kijelölt idő letelt, a sütő ki van kapcsolva, és a madarak elhagyják még 10 percig.
szolgálatot körettel főzési lehetőség
általában pácolt csirke a sütőben elkészített azonnal körettel.Hogy ezt megtehesse Töltött sült egy serpenyőben hajdina vagy a burgonya almával.Ön is használja a rizs, ami kell forralni egy kicsit fél állam.Az étel általában szolgált meleg és teljesen.Ez lehetőséget biztosít egy igazi dekoráció a tábla, de az már most kivenni közvetlenül a felhasználás előtt.
tárolni sült csirkét is elég hosszú, de csak akkor, ha használja a hűtőszekrény.Ha a madár is száraz a sütőbe és főzzük nélkül köret, akkor vigyen magával hosszú útra.
