Főzni grill csirke majonézes?

Skewers csirke majonézes többször is gyorsabb, mint egy hasonló étel készült bárány, sertés vagy marha.Sőt, ez az étel Kiderül sokkal lágy, lédús és ízletes.

Főzni grill csirke: lépésről lépésre recept

szükséges hozzávalókat:

  • magas zsírtartalmú majonéz - 400 g;
  • zöldek, mint a póréhagyma, kapor, petrezselyem - a sugár;
  • csirkecomb és a lábszár - 4-5 kg;
  • érett citrom - 2-3 gyümölcs;
  • só - 2 teljes desszert kanál;
  • piros paprika - 3-4 csipet;
  • nagy friss hagymát - 5 db.;
  • babérlevél - 6-7 db.;
  • paradicsompüré - 3-4 nagy kanál.

A húsfeldolgozás

Skewers csirke majonézes kapott finom és szaftos bármely részén a madár.Mi azonban úgy döntött, hogy csak a legnagyobb húsos (comb és lábszár).Úgy kell jól megmosott hideg vízben, majd tegyük félre, miközben készül a pác.Meg kell jegyezni, hogy eltávolítja a bőrt a baromfi nem kell, mert a folyamat pörkölés a szenek, akkor borított arany kéreg, és az edényt válik étvágygerjesztő.

elkészítésének folyamata a pác

Skewers csirke majonézes fenn kell tartani kb 5-6 óra.De előtte, a szósz kell keverni egyéb aromás összetevő.Egy külön tálba helyezzük a kívánt apróra vágott zöld, paradicsompüré, magas zsírtartalmú majonéz, tört érett citrom hámozott, só, őrölt pirospaprika, nagy fej vöröshagyma, karikákra vágott, és a babérlevelet.Ezután a hozzávalókat össze kell keverni, majd add hozzá a csirkecomb és a combok.Továbbá, az összes szükséges fedjük le és hagyjuk félre 5-6 óra.Ezúttal elég lesz ahhoz, hogy a baromfi felszívódik ízek a mártással, ez lett puhább és szaftosabb.

hőkezelése

csirke pácolt majonéz, fel kell készíteni a parazsat 20-26 percig.De előtte meg kell tüzet gyújtani tölgy vagy nyírfa.Miután égeti le, és alakították át forró parazsat a kályhában kell helyezni háló grill, ahol szeretné, hogy finoman feküdt a comb és a lábszár.Lezárja a bárok, szükséges, hogy rendszeresen fordulnak a hús egyenletesen pirított minden oldalon.Miután a fenti időben célszerű ellenőrizni, hogy a készülék készen áll-e vagy sem.Mert ez a darab csirkét be kell metszeni, aminek következtében a vágás vér vagy tiszta folyadék.Ha egy könnyű húsleves, a hús könnyen eltávolítható a rácsot.

kijavítani tálaljuk

Skewers csirke majonézes kell kézbesíteni az asztalra friss fűszernövényeket és zöldségeket (csak a meleg).Továbbá, az ilyen hús étel lehet tenni formájában köretként főtt burgonya vagy gyűrött.Ezen kívül egy shish kebab feltétlenül szükséges, hogy jelen akut ketchup vagy paradicsomszósz.

Hasznos tanács

oltja a lángokat hirtelen kitört során egy barbecue lehet használni nem közönséges víz, és a pác után megmaradó húst.Erre a célra kívánatos, hogy egy műanyag palack, egy fedél, amely szükséges ahhoz, hogy néhány lyuk.