Ez az étel is lehet nevezni egy többnemzetiségű, mert főtt és szerette az egész világon.Mégis, azt a történelmi haza.Kebab egy serpenyőben vagy faszén már régóta készült Ázsiában és a Kaukázusban.Tedd ki a húst, hogy pontos legyek - a hús.Középpontjában ez az étel a bárány hagymával és fűszerekkel, de használható más fajták húskészítmények.
néhány tipp
Elkészítéséhez kebab egy serpenyőben vagy grill, meg kell, hogy nagyon óvatosan és hosszú gyúrjuk töltelék.Így oszt hús fehérje, és lesz egy viszkózus összhang.Ez különösen fontos, ha használja a grill (hús kell tartani a nyárs).A marha- feltétlenül hozzá apróra vágott hagymát és egy kis mennyiségű fűszert (só, bors).Tálaláskor kebab az asztalra, sok zöldséggel, pitával, de akkor is össze őket a köret.
klasszikus recept
készül kebab egy serpenyőben, hagyományosan használt bárány.Vegyünk 400 gramm húst, 30 gramm birka kövér, 70 gramm hagyma, bazsalikom, snidling és zsázsa díszítésére ételeket.Hús sóval, borssal és darálják együtt szalonnával és hagymával.Csinálni kétszer, hogy a megfelelő állagot.Ezt követően, hosszú ideig gondosan összegyúrjuk tölteléket a kezét, és betette a hidegen 30 percig.Továbbá két módja van a főzés.Akkor alkotnak egy hosszú, vékony kolbász, és felfűzve őket nyárson.A második lehetőség - főzés nélkül nyárs.Függetlenül attól, hogy a módszer, megsütjük a kebab egy serpenyőben bármelyikének hozzáadásával zsír.Tálalás, díszítsük gyógynövények.Így lehet, hogy egy kebab egy serpenyőben.A recept nagyon egyszerű, a legfontosabb dolog -, hogy tartsa be a technológiát.
kebab csirke
Ahogy fentebb említettük, a készítmény vehet bármilyen hús.Ez eltér a klasszikus recept, de mivel a népszerű ételek tilos.Vegyük a csirke (2 kg), és adja át egy húsdaráló.Chop hagymát apróra, és öntsük a borecet.30 perc után, nyomja meg és adjuk hozzá a tölteléket.Sypem, hogy ugyanaz a kis kanál kömény, bors és só.Most gyúrjuk jól darált és taszítják, hogy legyen ragadós.Küldje el a hűtőben 1 órát.Ezután folytassa a pörkölés.Vegyük a nyárs és egy kis húst.Mi alkot egy hosszú kolbász, nyomja meg erősen ragaszkodnak többé levegőt.Fry kebab egy serpenyőben.Ez az étel egy csodálatos ízű.
Eredetileg
Vegyünk 500 gramm bárány, 100 gramm fekete kenyeret, 3 fej vöröshagyma, két kis kanál vaj, egy pohár forralt vizet, két evőkanál majonéz, egy kis kanál keményítő, fűszerek és olaj a sütéshez.Hús karaj és darálják.Kenyér vízben áztatott, és add, hogy a töltelék.Shred hagymát és megpirítjuk.Keverje össze a hozzávalókat, és fittyet hányva egy húsdaráló újra.Hozzátéve, hogy ez a majonéz keveréket, keményítő, fűszerek és keverjük.Most alkotnak kolbász.Ennek legjobb módja, nedves kézzel, míg a töltelék nem fog ragaszkodni.Csontozott kebab zsemlemorzsa, és megsütjük mindkét oldalán.
Válasszon bármelyik opciót, és főzzük kebabot.A recept egy fotót ez az étel tesz minden szakácskönyvet.
