Eper - az összes kedvenc bogyó szezonban, ami tart, attól függően, hogy a régió, májustól júliusig.Természetesen, a használata a friss termékek értéke felbecsülhetetlen, és még ma is, bogyó, külföldről hozott, az év minden napján vásárolják a nagy szupermarket, akkor jobb, hogy fagyassza epret otthon.Gyakran a "bolt" téli változatát különbözik kimondatlan íz, vagy akár annak hiánya, egy nagy atipikus foglalkoztatási formák, amelyek nem jellemző ez a bogyó, ami arra utalhat a használata nagy mennyiségű vegyi anyagok iránti egyre növekvő meglehetősen magas árat.Sokkal hasznosabb és olcsóbb növekszik a saját bogyók, vagy megvenni a legközelebbi piacon, majd, hogy felkészüljenek a jövő télre.Hogyan fagyasztható eper, olvass tovább ezt a cikket.By the way, az ilyen munkadarab felbecsülhetetlen, mert a bogyók őrizzék meg a táplálkozási tulajdonságait rejlő friss termékek.Egy havas téli örülök, hogy kap egy adag eper, kiolvasztani és enni, ezzel is támogatva az immunrendszert.Vagy szakács tőle különböző desszertek - mousse, torta, szósz fagylaltot és mások.
Hogyan fagyasztható szamóca: a módját, hogy az 1. számú
Két alapvető módon, hogy készítsen bogyók a téli - formájában friss dzsem, hogy nem kell főzni, vagy őrzik a hagyományos gyümölcsöt teljesen.Nézzük meg az első lehetőséget.A szükséges mennyiségű eper, tiszta, bő vízzel mossa le, pat száraz, és tegyük egy turmixgépben.Ezután hozzáadjuk a cukrot - 100 g 400 g bogyós gyümölcsök.Minden habverővel jól simára, ossza részek, és újratölti formákba - műanyag csomagolóeszközök, üveg vastag falak vagy szilárd táskák, tedd a fagyasztóba.Egy ilyen üres tárolható, amíg a következő nyáron.És télen, vesz egy zacskó finom lekvár, akkor lehet alkalmazni, hogy egy illatos teát, hogy töltés palacsintát vagy feltöltés a pitét.
Hogyan befagyasztására szamóca: a módját, hogy a 2. számú
ismert, hogy bogyó, feküdt a fagyasztóba egy bizonyos idő, kiolvasztás, gyakran válik "zselés" vagy elmosódott, gusztustalan kinézetű tömeget.Persze, akkor egyszerűen bővíteni a szamóca a csomagot, és küldje be a fagyasztóba, de használható néhány trükköt.Először is meg kell, hogy vegye a gyümölcsöt a késői fajták, de nem túlérett, és nem túl puha.Külön zöld szár nem szükséges.Azt is mondják, hogy ha nem mossa eper fagyasztás előtt, hogy megtartja több vitamint.Ez csak egy vélemény, hiszen alig végeztek kutatásokat a témában, hogy megoldotta mindegy neked.Másodszor, az egész bogyó részeket kell csomagolni csomagok - olyan mennyiségben, amely szükséges lehet a jövőben.Ismételt leolvasztó semmilyen költött növényi termékek rendkívül kívánatos.
Fagyasztott eper: receptek ízletes ételek
bogyókat, tartósított így, tudod készíteni nagyszámú ételeket.Talán annyi, mint, és friss.Íme receptek részük számára.
Eper mousse
, hogy kérjük a család a téli szezonban, próbálja meg felkészülni a mousse csak felengedett bogyók.Elvégre ő emlékeztet a nyár!Számára, szükség lesz:
- 300 g eper;
- 100 g cukor;
- zselatin - mintegy 3 teáskanál.
Apropó, ha a betakarított bogyókat első módszer, csak pár órával a főzés előtt távolítsuk el a része a hűtőszekrény, de ebben az esetben csak akkor használja a zselatin - cukor friss lekvár már van.Ha a bogyók teljesen, majd dörzsölje őket egy szitán és habverővel egy vastag hab egy turmixgépben, majd adjuk hozzá a cukrot.Áztassuk zselatin (meg dagad), melegítsük a tűzhelyen (de nem forraljuk), amíg a teljes feloszlatását kristályok, öntsük az eper püré és alaposan keverjük össze.A tömeg kellene terjeszteni szempontjából csészék és küldje be a hűtőbe, hogy megszilárduljon.Miután pár óra lesz képes, hogy nyújtson be egy nagy desszert, különösen ízletes, ha iszik tejet.Fagyasztott eper, amelyek használata megkülönböztethetetlen a friss bogyós megadja a szükséges mennyiségű vitamin és a tej - sok hasznos kalciumot.
szószt fagyasztott eper palacsintát
, hogy őt:
- 300 g fagyasztott szamóca (felolvasztott korábban nem szükséges);
- 3 evőkanál.kanál cukor;
- körülbelül 100 g víz;
- 1 óra. L.keményítő.
Berry grind egy turmixgép, tedd egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a vizet.Keverjük át alacsony lángon forraljuk fel.Aztán, kis mennyiségű vízben oldott keményítővel, öntsük az eper püré, ami nem szükséges, hogy távolítsa el a hőt, forraljuk, amíg a szósz besűrűsödik.Ne feledje, hogy minél többet adjuk hozzá a keményítő, a vastagabb szósz.Befejezés - hozhat a palacsintát, vagy használják a rántást a fagylaltot.Most, hogy tudod, hogyan kell fagyasztani eper, akkor főzni ezeket és más ételek egész évben.Ízük és értékelik a javára minden tagja a családnak.
