Laker (ponty különösen) használják az emberi ételt kőkorszak.Természetesen, minden nemzetnek megvan sajátosságait sütéshez folyó lakosa van.Világhírt elért csehek, kínai, japán.De mi testvérek - a keleti szlávok - szintén nem született tegnap.Tehát itt nézzük a hagyományos orosz recept ponty tejföllel.Minden magára valamit is adó halász és a jó háziasszony képesnek kell lennie arra, hogy felkészüljenek az étel.De kezdjük érdekében - a termékek kiválasztásához.
minden horgász akar fogni egy nagyobb fogás.A Például, megjelenésében inkább emlékeztet egy kis torpedó, jól fényképezett, majd okozni irigység körében fiú halászok.De eszik egy hatalmas ... Nos megsütjük ponty Tejfölös, ha azok a serpenyőt ne mássz?Ehhez válasszon egy halétel közegben, így 200 gramm Ugyanez vonatkozik a második összetevő - a tejföl.A közhiedelemmel ellentétben, hogy a kövérebb, annál jobb, hogy egy "könnyű" osztály - 10%.Mivel fogunk tegye ki a hőkezelés, kövér erjesztett tejtermék egyszerűen elolvadt a serpenyőben, mint a vaj.
Még mielőtt gondolkodás, hogyan kell főzni ponty Tejfölös, meg kell felhalmozni a növényi olaj (lehetőleg nyers napraforgó), hagyma (két nagy fej kilogrammonként hal) és három tojást.Smetana szükségünk van két csésze.A többi - egy kicsit: kapor, petrezselyem, zsemlemorzsa, só.Ja, és ha stryapani ez az étel nem buzgó mindenféle fűszerek és gyógynövények - ponty egy finom íze, és egy kicsit semmitmondó, hogy könnyű "eltévedni" körében csípős koriander és kurkuma.
Szóval, hogyan kell főzni ponty tejföllel és hol kezdjem?Először azt kell vágni őket.Remélem, nem vesz egy kísérteties piszkos szürke torta úgynevezett "fagyasztott hal", és mielőtt a frissen fogott vagy enyhén hűtött hasított.Először is, tisztítsa le őket a mérleg, majd feltépte a hasa és kizsigerelve.Ha a hal fajtája-fej már teljesen elvesztette az étvágyat, és vegye ki, ha nem, akkor vegye ki belőle a kopoltyúk.Ezután óvatosan mossa a hasított folyó víz alatt, itassuk a papírtörlő, sózzuk.
Főzni ponty Tejfölös, hogy finom volt?Talán a fő titka ennek a művészetnek, hogy keverjük a tésztát.Az izzók tiszták és finoman shinkuem.Öntsük a serpenyőbe egy kevés napraforgóolaj és amikor éget, adjuk hozzá a hagymát.Egyenletesen sült, amíg aranybarna és vegyük le a tűzről.Egy keverő, verte a tojást, amíg könnyű hab és töltse íját.Ne feledje, omlett nekünk semmit, így a pán kell lennie meglehetősen hűvös.Transzfúziót tésztát egy tálba, és öntsük egy másik tálba kekszet.Tegye a serpenyőben a tüzet újra öntsön olajat bele.Vesszük halat a farkánál fogva, mártsuk először a tojásba-hagymás keveréket, majd - rántott, és elterjedt a forró serpenyőben.Megsütjük mindkét oldalán, amíg egy finom pír.
Nos, a végső szakaszban a folyamat - ez szakadó hal tejtermékek.Anélkül, hogy csökkentené a tüzet, csak gyorsan, öntsük hozzá a tejszínt, és terjedt el egyenletes rétegben, hogy teljesen lefedi a Karasik.Ha a folyékony jön egy forraljuk, csökkentse a tűz, és 10 percre fedjük le fedővel.De miután ez alkalommal, nyissa meg újra a lábasba és a szószt, hogy a forraljuk.Tálaláskor szórjuk a kész ételt apróra vágott zöld.Most, hogy tudod, hogyan kell főzni a ponty a tejföllel.
