Ez az étel - nem egészen egy jam.Sokan úgy vélik, hogy egy csodaszer ezen a télen betegségek.Végtére is, ez nem titok, hogy amikor a szezon bogyók őrölni málna cukor a téli, majd a hideg évszakban nem kell félni a hideg és a fertőző betegségek.Elég, hogy lakomára egy finom gyógyszer minden nap, hogy a szervezet védelmét.De ha még mindig beteg, málna, tört cukorral, jelentősen javítja a páciens állapotától és hozd sok örömet.
gondos kiválasztása
Először válassza bogyókat, hogy vannak és lesznek vált hasznos csemege.Ráncos, megharapott rovarok, gyűjtött egy nappal korábban, de soha nem dolgozták fel, és minden más gyümölcs, amelynek minősége kétséges, elhalasztja.Nem az, amit eldobni - friss pékárut lehet küldeni és podkisshih tesz egy nagy bor.Vajon gyógyító lekvárt a szlogen: "Minden jót -, hogy a gyerekek", mert először is fognak kapni, úgyhogy neki csak a legszebb Malinki.Válasszon cukor könnyebb: a lényeg, hogy száraz és tiszta.
előállítási technológiát - a recept "Málna cukorral"
nézni alaposan, így a lekvár-bogyók nem voltak Dirt.Annak érdekében, hogy csiszoljuk a málna és a cukrot, a téli, nem szükséges, hogy mossa a bogyókat!Ez azért fontos, mert teljesen száraz málna szinte lehetetlen, és a nyers víz okozhat erjesztés és romlást.
következő lépés - csiszolás.Ha a bogyó kicsi, akkor nem őrölni.És egy nagy rendetlenség - darálják vagy használja turmixgépben, majd zasyplem bogyók cukor aránya 1: 1.Alaposan keverjük össze a fa spatula, és azonnal bővült a pasztőrözött bankok.Szigeteléshez, akkor a szokásos konyhai papír, műanyag vagy vákuumos fedelet.Tartsa egy doboz lekvár a hűtőben, de ha van egy hideg pincében -, akkor ott.
titkai ifjúsági
Miért málna lekvár, nem tartozik a pre-hőkezelés, olyan sokáig tárolni?A titok tartalmazza málna vitaminokat.A C-vitamin - egy erőteljes természetes tartósító, ő volt az, biztonságáért felelős ennek a hasznos nyalánkság.
használata málna
A szerkezet a málna közé nagy sor hasznos anyagok.Amelyek közül a legfontosabb - és C-vitamint:
- -vitamin - erősíti a hajat és a körmöket, regenerálja a bőrt, javítja a látást;
- a C-vitamin - felelős az immunrendszer és a betegségekkel szembeni ellenállóképességet, növeli a hang a test.
kívül, málna jót tesz a szívnek és az emésztőrendszer, erős megelőző hatása járványok idején, ez segít megbirkózni a hőt, és fenntartja az erőt a szervezet a harcot a betegség.Ezért minden nő siet, hogy dörzsölje a málna és a cukrot a téli, ügyelve az egészségügyi saját háztartásuk.
Alternatív módszerek betakarítás
Azok, akik félnek a fermentáció, lehetséges, hogy csiszoljuk a málna és a cukrot a téli egy kicsit más.Ehhez egy zománcozott edényben bogyókkal és cukrot kell fektetni a tűz és meleg akár 70-80 fok.Ez a hőmérséklet biztosítja a teljes biztonság élelmiszerek és vitaminok elvész.Minőségét megőrzi a lekvár sokkal hosszabb, mint a "nyers" - legfeljebb egy évre.
