Eper - ízletes nyári gyümölcsökkel, hogy a szerelem felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.Ebben a szezonban lehet (és kell) kényeztesse magát, és a haza, és lehetőséget biztosít számukra eper mousse.Ez a hagyományos francia desszert - könnyű, légies - állítható elő, mint a fehérje vagy túró, vagy búzadara.Mindezek a receptekben megtalálja ebben a cikkben.Emellett kalória adag alacsony - mindössze 214 kalóriát tartalmaz, így egy ilyen élmény engedheti meg magának, még azok is, akik a fogyókúra.
Strawberry Mousse: egy recept tojásfehérje
Ez a sütési módszert is lehet nevezni a klasszikus, mert annyira desszert készült történelmi hazájában, Franciaországban.3-4 adag lesz szüksége:
- 400 g eper (nyáron - friss, fagyasztott télen lehet venni);
- 100 g cukor;
- 3 nyers tojásfehérje;
- 10 g zselatin.
Wash bogyókat, majd dörzsölje őket egy szitán és habverővel a levest egy turmixgép.Add áztatott 4 evőkanál.l.melegvíz zselatin (miután duzzanat szükséges felmelegszik a lemez, hogy feloldja a kristály).Habverővel a tojásfehérjét a cukorral, amíg sűrű hab és kikapcsolása nélkül turmixgép, adjunk hozzá egy evőkanál eper püré.Kész Spread mousse a szemüveg vagy fagylaltot tálak és a hűtőszekrényben néhány órán át.Tálalás előtt díszítsük friss bogyós desszert félidőt.
Strawberry Mousse: egy recept Túrós
Ez az étel különösen kellemes a gyermekek.Mellesleg, ez nem csak ízletes, hanem a hasznos - a bogyós gyümölcsök tartalmaznak hasznos vitaminokat és sajt fog adni a gyermek a szükséges mennyiségű kalciumot.Hogy előkészítse a finomságok venni:
- 200 g friss túrót (azok számára, akik kalória, amit megtehetsz alacsony zsírtartalmú);
- 100g natúr joghurt;
- 300 g eper;
- 2 evőkanál.l.cukor;
- teáskanál kakaót vagy reszelt étcsokoládét;
- mentalevél díszíteni.
első Alaposan habverővel joghurtot és sajtot cukorral simára (ne legyen kockacukrot és szemes).Az így kapott sűrű krémet kell tenni a kis desszert csészék, töltő őket körülbelül a fele.A fennmaradó kétharmada a tömeg, hozzátéve szamóca (200 g), és habverővel addig, amíg az összhang a levegő rózsaszín - ez lesz a második réteget kell helyezni a szemüveg.Díszíteni a megmaradt bogyókat vágjuk szeletekre, tedd a tetején a túró, szórjuk meg kakaóval vagy reszelt csokoládéval.Az egyes részeket is díszítik mentalevél.Strawberry Mousse recept nagyon egyszerű, és körülbelül 10 perc kell, hogy legyen egy kis sört a hűtőben.Akkor élvezheti a finom kombinációja sajt és illatos eper.
Strawberry Mousse: recept búzadara
Még ha nem tetszik egy gyerek búzadara, még mindig próbálja felkészülni mousse búzadara.Kap egy finom desszert, ahol gabona nem éreztem - csak a könnyű súly bogyó íze.A felkészítés során:
- 300 g (1 csésze) friss eper;
- 2/3 - 1 csésze cukor (attól függően, hogy a savas gyümölcsök);
- 3 csésze víz;
- 3 evőkanál.Spoon egy domb búzadara.
legyintés földieper turmixgépben, majd jól kicsavart sok a cheesecloth.Egy külön tálban, csatorna a levét.Mi marad megnyomása után, öntsünk három csésze vizet és forraljuk, majd szűrjük át egy szitán.A kapott víz eper szakács zabkása cukorral (ízlés vezetett - szükség lehet egy fél 1 csésze cukor).A kész búzadara öntsük a eper juice és azonnal megkezdi verte.A legjobb eredmény ebben a szakaszban az előkészítés tegye az edényt, nagyon hideg vizet.Körülbelül 5-7 perc tömege eléri a kívánt konzisztenciát.És akkor ki kell bővíteni szempontjából csészék, és tegyük hűtőbe pár órára.Most már tudod, három módon, hogyan lehet eper mousse, és ennek alapján az egyik javasolt receptek, győződjön meg róla, hogy felvidít a család finom és egészséges desszert nyáron.
