a főzéshez grill, a természet általában használ különböző húsok és mindenféle savanyúság.A folyamat a pácolás gyakran időigényes, és azt az elképzelést, pörkölés sertés vagy bárány a tűz már unalmassá vált, hogy lett unalmas.Szóval lehet felkészülni a különböző tokhal saslik.Nem tart sokáig a páclében, és a kifinomult ízlés hal lehetővé teszi változatossá a menüt.
Jellemzők
főzés hal nagyon különbözik a főzés hús a tűzre.Az a tény, hogy a tokhal egy nagyon érzékeny termék, amely világszerte tartják a csemege, így nem szakítja az íze különböző fűszerek.Minden recept azt mondja, hogyan kell főzni saslik származó tokhal, ajánlott nem csak csökkenti a felhasznált fűszerek és a hőkezelés.Íme különböző finomságok kulináris művészet, amely lehetővé teszi, hogy felfedje az ízeket, teljes pompájában.
Hozzávalók
szüksége a felkészüléshez:
- tokhal filé - 1 kg;
- Lemon - 1 db;
- bors ízlés szerint;
- só ízlés szerint;
- hagyma - 2 db.
Felkészülés hal pácok és funkciók
Ez a szakasz a leginkább felelős.Az a tény, hogy a tokhal hús formájában hullámos szálak.Ezért, szükség van képezve a hasítási kis darabokra, hogy lehet felfűzve a nyárson, tönkretétele nélkül a szerkezet.Meg kell jegyezni, hogy a pác grill tokhal nagyban tompítsa a szálak, és a folyamat a sütés nagyon nehéz.Ennek elkerülése érdekében sok szakács javasoljuk, hogy fenntartsák a hal szósz egy darabban, bár ez a recept, hogy jobb darabok egyszerre, mert a pác lesz könnyű, és nem károsítja a szerkezetét a termék.
Marinade
vágjuk filé terjedt egy tartályba, és hagyjuk állni tíz percig.A Sturgeon saslik volt nyájas, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal.Top terjedését apróra vágott hagymával, amely tele van a citromlevet.Mint ilyen, a hal páclében körülbelül tíz percig, akkor adjunk hozzá egy kevés rozmaringgal és fűszerekkel a halak.Azonban a legjobb tokhal saslik főzni minimális mennyiségű fűszert.
Sütés
után a pácolt hal, tedd szépen fából készült pálca, amely szolgál majd a grillező.Pirítjuk kell a parazsat, amelyek már megszűntek égni kezdett borított fehér hamu.Érdemes megjegyezni, hogy a folyamat nem tarthat sokáig.Nem szükséges, hogy készítsen egy edénybe, hogy a vásárlás a kéreg, mint a sütéshez hús.Elég, ha megsütjük mindössze öt perc alatt mindkét oldalon, a hal kiderült, zamatos és szokni kell.Egyesek úgy vélik, hogy a tokhal saslik vizes lesz, de valójában jön ahhoz a feltételhez miatt a korábban megadott hőmérsékleti, és hosszan tartó sütéshez a húst lesz száraz és íztelen.
Takarmány
az asztalra, ez az étel kerül felszolgálásra közvetlenül a nyárson.Alkalmazása során, akkor a tejszínes mártással és gyógynövények.Az ilyen kebab kiválóan alkalmas könnyű fehér bor vagy száraz vermut rózsaszín.Köretként általában használt sült zöldségek a tűz vagy főtt rizst.
