A főzés, rengeteg receptek grill.Ezek különböznek egymástól pác recept, a hús fajtájától és úgy, ahogy van pörkölt.Azonban a legérdekesebb receptje ez az étel az, amelyik azt mondja, hogyan kell főzni sertésborda a grill.Az a tény, hogy a csodálatos íze a hús és a fűszerek készít nyárson teljesen más.Ez az étel igényel pácolás speciális igényű további húsfeldolgozás, de a főzés igényel egyfajta mártással.A hőkezelési folyamat bordák gyakorlatilag nem különbözik a többitől, még akkor is főzni sertésborda egy grill, amelyek alapvetően befolyásolják az ízlésüknek.
a főzéshez úgynevezett "sertésborda a grill," szükség van a következő összetevőket:
- sertésborda - 1 kg;
- hagyma - 0,5 kg;
- paradicsom - 0,5 kg;
- paprika salátával - 0,5 kg;
- padlizsán - 0,5 kg;
- só;
- fekete bors;
- fokhagyma;
- növényi olaj;
- babérlevelet;
Pácolás
előtt pácolás húst alaposan mossuk.Ezután szét egyedi bordák, hogy tartalmaz jelentős mennyiségben húst.Ezt követően a darabok kerülnek egy nagy tartályba, ahol voltak só, bors.Mert sertésborda a grill kiderült lédús, osszuk el a tetején a felszeletelt hagymával.Mint ilyen, a hús kell körülbelül egy óra.
szószok
nyárson előre elkészített hozott egy saláta paprika, paradicsom és a padlizsán.A sült a grill, amíg a bőr a zöldségek nem lesz teljes mértékben fekete.Aztán a zöldségeket lehűtjük, és óvatosan vegye ki a égett bőrt.Ezután zöldség csavar egy húsdaráló.Ha nem, akkor az összetevők lehetnek földi késsel.
majd eltávolítják a hagymát a pác (órákkal), és azt is hozzá, hogy az étel, előre vágott.Mert sertésborda a grill szerzett további íze, az így kapott keveréket sóval, borssal, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj és a fokhagymát.Mi azonban nagyon óvatosnak kell lennünk fűszerekkel - végső íz az edény kell sózva alig vagy pereperchennym.
húst
fel a húst a nyárson sült bordák és faszén felett.Nem igényel speciális ismereteket.Sőt, akkor csak meg kell, hogy eltűrte, hogy a készenléti állapotot.Aztán elterjedt a húst egy külön tartályba, miután eltávolította a nyársat.
Takarmány
az asztalra sertésborda a grill szolgált meleg egy nagy tál.Főtt pecsenyelével korábban hozott egy külön tálban minden vendég számára külön-külön.Ezt annak érdekében, hogy képesek legyenek a kezét az összesen darab hús lemezek, a csontok, mártsuk meg a mártással étvágyat, majd enni.Az étel nagyon jól kombinálható erős ital, bor.Néhány ínyencek jobban hozzá mártást csípős paprika és bazsalikommal, de ez egy egyéni ízlés kérdése, szakács és fogyasztói.Érdemes megjegyezni, hogy alkalmazása során a főtt hús kell forró, de a szósz kívánatos ezen a ponton lehűlni.Bár vannak olyan emberek, akik inkább csak keverni a dolgokat.
