hal az asztalunkra nem olyan gyakori vendég, mint a csirke vagy hús.És beszélt a lepényhal, mi politúrozzuk ünnepnapokon, vagy ünnepnapokon.Ez elsősorban formájában értékesítik, sózott vagy füstölt.Milyen hal és mi az eredeti receptek annak előkészítését?
Mert mit ér?
laposhal úgynevezett 4 halfaj családjába tartozó lepényhal.Egy faj, fehér szárnyú, szerepel a ritka még a "Vörös Könyv", elkapni betiltották.Az adatok nagy része laposhal lakói az északi tengerek.Értékelésük a kulináris művészetek, mert a magas minőség és a zsíros fehér hús.
megfelelően előkészíteni
kell főzni a halat rendesen, akkor nem kell "veszíteni" elkészítése során a pályázat finom lé.Ezért főtt fólia zöldséges ragu fűszerekkel.Ha a sült laposhal recept tartalmaznia kell összetevőket, mint a zsemlemorzsát.Finom a húst, mint egy szakács és elkészítéséhez felhasznált csodálatos és tápláló ételeket.
Mennyire hasznos?
laposhal tartalmaz tápanyagokat, mint például:
- vitamin A.
- omega-3 zsírsavak.
- D-vitamin
- fehérje.
- Kálium.
Köszönet nekik, hogy nem csak akkor ismerjük fel a konyhában, de használják, mint a táplálék étel.
első recept
Nálunk főzni laposhal recept egyszerű.Értékelni fogja a minőségi ezt a finom étel.Szükséged lesz a termékek:
- rendes Fejes hagyma - 1 db.
- Hal - 800-900 g
- liszt (lehetőleg búza) - 2 evőkanál.l.
- Vaj (olvasztott vaj) - 2-3 evőkanál.l.
- Zöldek (petrezselyem) - 1 Puig.
- Lemon - 1 db.
- sóval és borssal.
- , hígított ecet - '10
Vegye hámozott és mosott laposhal.A recept magában pácolás először.A főzési folyamat magában foglalja a következő lépéseket:
- hal van osztva 8 db.
- minden tételén sót, majd borsot, szórjuk meg apróra vágott hagymát és megszórjuk a tetejét ecetet.
- Tegyél egy pár órát pácoljuk, hűvös helyen.
- a hűtőből pácolt darab, feltekerjük, a lisztet, pirítsuk, amíg aranybarna kéreg.Fry első egyik oldalon, majd a másik.
- Fried darab tegye a tálra.
- Megszórjuk a petrezselyemmel, apróra vágva.Akkor öntsük a megmaradt olajat a sütéshez.
- Kiadott étel citrom szelet.
köretként ajánlott benyújtaniuk burgonya vagy zöldséget a pác.
második recept
nevet következő tanfolyam: "Sült laposhal, paradicsommal."Szükséged lesz ilyen termékek:
- Paradicsom.
- Dill.
- Lemon.
- sóval és borssal.
- majonéz "Calve".
- halak ízesítésére.
- És valóban, a király a hal - laposhal.
recept sült hal fóliában így:
- Vegyünk egy sütőedénybe (üveg lehet) fel alján a fóliát, zsírral, majonézes "Calve".
- Helyezze a laposhal.
- Bőkezűen szórjuk darab levet egy citrom, megszórjuk a fűszerekkel.
- Top - só, bors, tedd a darab hal körül a paradicsom.
- fedjük le fóliával alakja, és tegye a sütőben 25-30 percig (a hőmérséklet a sütőt 300 ° C).
- tálaljuk burgonya és saláta.
hal nagyon lédús, így próbálja sütni, vagy teszi a tésztát, ahelyett, hogy csak pirítóst.Reméljük, hogy a receptek szerepelni fog a gyűjtemény az arany!
