A fellépő nyár, sokan városlakók megy a természetre.Gyakran előfordul, hogy a legnépszerűbb étel az ilyen rendezvényeken egy barbecue.Ő már régóta hagyományos élelmiszer, amely kapcsolatban van piknikezésre.Néha ez a központja a készítmény az utazás és a pác receptek át szájról szájra generációk már.Tipikusan annak főzési bor vagy különböző gyümölcsökből, de a legtöbb eredeti ízét a hús csatolt pác grill ásványvíz.
Hibás Néhány ember úgy gondolja, hogy ez is elég, hogy a hús sós lében, és egy bizonyos idő után lesz kész.Akkor kell csak megpirítjuk a tűzben.Azonban ez a vélemény téves.Ha egy pác sertéshús ásványvíz, főzni a húst lesz két szakaszból áll, és hőkezelés meg kell történnie, különleges technikával.Fontolja meg a receptet.
összetevők ez az étel lesz szüksége a következő termékek:
- sertés - 2 kg;
- só és bors ízlés szerint veszik;
- hagyma - 2 kg;
- ásványvíz - 2 liter;
- majonéz - 250 g;
- minden bor - 250 ml;
- cukor - 5 evőkanál.
húskészítményeket
elkészítésekor használni a pác ásványvíz grill sertés, a hús alaposan meg kell prosolit és borssal.Ehhez azt kis darabokra vágva a mérete egy gyufásdoboz.Darab összehajtogatott egy tálba, amely hozzáadott só és bors ízlés szerint.Továbbá, hogy csökkentsék a nagy hagymakarikákkal.Aztán hús ragaszkodnak 30 perc.
pác
Ezután készítsünk pác ásványvíz grill sertéshús.A főzési folyamat nagyon egyszerű.Minden az ásványvíz önteni a tálba a húst, és összekeverjük sóval, borssal és hagymás levet.Szintén ott felveheti kedvenc fűszerek.Mint ilyen, fenntartjuk a húst egy órát.Ez idő alatt, szén-dioxid, víz kell bolyhok rost hús, így sertés puhább és juicier.Következő pác ásványvíz grill sertés leeresztik a felére, és a többi húst hozzáadjuk a majonézt.Vele van az étel 30 percig.
sütés
majd fel a húst nyárson sütve és tűz fölött.Ez elkezd zsugorodni (sült el), ami szivárgást majonéz hús pórusok által alkotott hatása a szén-dioxid.Ebben a pillanatban a maradék pác ásványvíz grill sertéshús szükséges hozzá bort és cukrot, volumenének növelése sóoldattal, 250 ml.Szükség van annak biztosítására, hogy a cukor teljesen feloldódik a folyadékban, ezért előre elkészített.Ő mi itatni pörkölés hús.Ezek eredményeként a rántott darab sertés, amelynek belsejében egy finom mártást majonéz és fűszerek, és a felső kéreg zapechetsya varázslatos bort.A kóstoló után vendégeink egy tál egyszer, akkor nem akar használni egy másik pác.Szintén érdemes megjegyezni, hogy ez a recept, néhány kiegészítéssel, jól alkalmazható más típusú húst.Ásványvíz lágyság, ami ízletes és pályázati marhahús, vagy akár egy kecskét, és sütés a fenti eljárást ad az ételnek emlékezetes illat és íz.
