Néhány modern konyha ételek jött hozzánk a távoli múltban.Ezek általában előkészített minimális mennyiségű fűszert, de különleges kezelést igényelnek.Például a hal a parazsat azt sugallja, hogy ez lesz sütött a természetben, ahol hozzáférés a nyitott tüzet.Szintén erre a célra, akkor a grill rácson, és még egy barbecue.Ha nincsenek ilyen lehetőségek, használja a hagyományos sütőben, de akkor a halak nem derül ki, annyira finom, nem a megfelelő íz.
Vásárlás összetevők
külön figyelmet érdemel, a kiválasztott termékek.Az a tény, hogy a hal a parazsat, amelyekről azt feltételezik, hogy sütés receptek fóliába legyen elég zsír, hogy magukat a levet a hőkezelés során, és nincs meghatározott íze.Az is kívánatos, hogy kevés csont.Ezért a legjobb, a pörkölés a makréla és a ponty, de egy hasonló recept tudsz főzni bármilyen halat.
Hozzávalók:
- makréla - 2 db.;
- só, bors,
- fűszer hal;
- fél citrom;
- majonéz - 150 gramm.
pác
Először is meg kell, hogy a pácolt hal.Ha főzzük lenni a természetben, ez a folyamat lehet tenni otthon, így nem vesztegeti az idejét a nyaralás.Ne feledje, hogy minél hosszabb ez a pác, annál finomabb az étel ki fog derülni.Halászhatnak a fóliát a parazsat jól pácolt és kap a kívánt íz, gondosan ki kell tisztítani.Meg kell távolítani a belső fekete fólia, és bizonyos esetekben és kopoltyúval.Akkor ez teszi határon vágások, a hús jól átázott.Az itt használt pác fűszer, hal, amely vegyes majonézzel, sóval, borssal és a leve fél citrom.Ilyen fűszerek halászhatnak a fóliát a parazsat, hogy egy szép illata és nem fogja elveszíteni a saját íze miatt felesleges fűszerek.
Sütés
pácolt hal elég hosszú is lehet, kivéve persze, fog állni a hűtőszekrényben.A minimális időtartama 30 perc áztatás.Ezután a fő termék fel kell készülnie a sütés.Halászhatnak a fóliát a parazsat megsütjük is meg kell csomagolni elég szűk, lehetőleg több rétegben.Főzés, méghozzá kétféle módon.Az első egy speciális rács, amelyen keresztül a halak és a sült át a parazsat.A második módszer úgy van kialakítva, hogy a tűz rake a hamut, hogy becsomagolt hal, és akkor öntjük a parazsat.Ez nem gyújtok tüzet, és főzzük miatt maradék hőt.Általában halat sült fóliát süssük körülbelül harminc percig, de ha túlzásba egy kicsit, semmi rettenetes fog történni.A lényeg, hogy nem volt durva.
Takarmány
sült hal fogyasztása forró, de ha hagyjuk kihűlni, majd ízlés változik jelentősen.Ezért sokan inkább enni a tál hideg.Ez a hal szolgált az asztalnál, közvetlenül a fóliát.Ez lehetőséget biztosít egyfajta tál étel, és az a tény, hogy a makréla húzták ki a tűz ebben a formában csak növeli az étvágyat.
