Egyes háziasszonyok nem tetszik, hogy kell kézbesíteni külön tál sült csirkemellet, mivel véleményük szerint a hús íztelen és durva.Azonban ez nem így van!Csirke lehet nagyon finom és ízletes, ha megfelelő előkészítéséről.És receptek csirkemellet segíthet ebben.
A fenti cikk egy nagyon egyszerű receptet.Az eredmény nagyon finom, lédús és puha étel.Szóval, mi kell: 1 csirkemell, egy közepes méretű, fél citrom, fűszerek és növényi olaj.A húst külön csontokból, majd vágjuk szeletekre a kis adagokban (kéne valahol 4 db.).A szálak a csirkemellet vannak elrendezve különböző irányokba.Fontos, hogy csökkentsék a filézett egész gabona darabokra a végén nem kap nehéz.Aztán nagyvonalúan megszórva a húst citromlével, sóval és adja állni 10-15 percig.Bemelegítés az olajat egy serpenyőben, megpirítjuk a filézett gyorsan közepes lángon pároljuk.
Hogyan ellenőrizhető, hogy a kész sült csirkemellet?Ez nagyon egyszerű -, hogy nyomja meg finoman egy spatulával egy darab, és ha nem szabadul istenek vére - kész!Érdemes megjegyezni, hogy a sült csirkemell főtt nagyon gyorsan, legfeljebb öt percig mindkét oldalán.Természetesen a főzési idő függ az összeg a húst a serpenyőben, a vastagsága és intenzitása sütéshez.Ezért a készítmény egy állam által vezérelt enyhén pirított húst.Ha erősen sütjük, amíg barnás kéreg, az eredmény egy nagyon kemény filé, száraz és íztelen.
Lehet kérdezni, miért főzés közben hozzáadjuk a citromlevet, és hogy lehet-e cserélni, ecet?Az a tény, hogy a citromlevet áthatja a húst a sütőolaj együtt viszkózus plenochka.Ez a fajta védő héj, amely megakadályozza a csirke leve áramlását.Így a rántott csirkemell puha, lédús, kellemes aromájú.Ez találtam a receptet a receptek a görög konyha.
Emellett citromlé egyfajta fertőtlenítő.Végtére is, a meleg éghajlaton sokkal nagyobb a kockázata, hogy a húst vagy halászati lesz kényeztetve.Ezért használják szinte minden mediterrán konyha - és hogy a hús szaftos és enyhítésére, és hogy telített a jegyzeteket friss salátával, valamint elkészítéséhez különböző mártások, tenger gyümölcsei és így tovább.Alapján citromlevet lehet főzni a szószt a csirkemellet, hozzáadjuk a fűszereket és egy kis fehér borssal.Miután kísérletezik, kellemesen csalódtam.
Ugyanezen a recept lehet főtt borjúhús, pulyka vagy folyami hal.Rendszeres használata ecetet, én nem ajánlom.Ez egy furcsa szaga, és nem ad ilyen hatás, mivel a levet egy citrom.
Ha a csirke volt a régi, vagy peremorozheno, az iskola nehéz dolguk lesz.És ha főzni friss hús, akkor minden rendben lesz!
Grillezett csirkemell pácolt citrom levét - nagyon egyszerű és finom étel.Próbáld ki, és tetszik!
