milyen finom főzni ponty és megőrizni annak minden jótékony hatása?A kérdés nem könnyű, de van megoldás!Elég rendesen sütjük.Mint sült ponty, minden nőnek tudnia kell, mert ez az étel képes díszíteni bármilyen ünnepi asztalra, vagy egyszerűen csak hasznos vacsora az egész családnak.Azt javaslom, hogy fontolja meg egy pár receptet.Főzni ponty a sütő?
Recept 1
van szükségünk:
- egy egész ponty;
- két citrom;
- Bank olajbogyó;
- olívaolaj;
- friss oregánó és bazsalikom;
- sóval és borssal.
Ez a recept a tipikus mediterrán konyhát, a szeretet minden friss és természetes.Először meg kell alaposan mossa a ponty, egyértelmű, hogy a mérleg, bél, ismét öblítse le és töröld papírtörlővel, hogy elkerüljék a felesleges nedvességet bal.Mielőtt sült ponty, azt kell pácolt.Ehhez egy mély tálban keverjük össze az olívaolajat, a levét két citrom, apróra vágott majoránna és bazsalikom.Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.Dobd el a ponty a pác, és hagyjuk az edényt a hűtőbe három órán keresztül.Aztán Melegítsük elő a sütőt 200 fok.Ecetes ponty farshiruem olajbogyó és fóliába csomagolva, de nem túl szoros, és így egy kicsit levegőt.Süt a ponty 40-45 percig, és tálaljuk egyenesen a sütőből.A legjobb köret ilyen ponty lesz héjában sült krumpli vagy paszta durva búza és a friss zöldség saláta olívaolajjal és feta sajttal.Volt egy fantasztikus vacsora a stílus a mediterrán konyha!
Recept 2
Mert ez a recept van szükségünk:
- egy egész ponty;
- egy citrom;
- csokor petrezselyem és a kapor;
- két gerezd fokhagyma;
- növényi olaj;
- csupor tejfölt 200g;
- egy sárgarépa;
- egy hagyma;
- sóval és borssal.
Ez a recept jobban ismerik a mi közepes földrajzi szélességeken, de különbözik a szokatlan íz kombinációk, így csak ki kell kóstolni háziasszonyok, akik szeretnek kísérletezni a konyhában.Süt a ponty ebben az esetben meg kell élesíteni, és újra, mielőtt páclében.A pác, keverjük össze a növényi olaj, megszorította fokhagyma, apróra vágott zöld, lé egy citrom, só és bors hozzá ízlés szerint.Tárgy ponty ezt a pác négy óra a hűtőben.Most felkészülni a hal szokatlan mártással.Ehhez finomra vágjuk a hagymát, és pirítsuk aranybarnára sütjük egy kis olajat.Mi kell dörzsölni egy durva reszelő sárgarépa és adjunk a pirított hagymát.Aztán hozzátette, hogy zöldséget, 200 g tejföl, majd hagyjuk a pörköltet lassú tűzön körülbelül 5 percig.Ecetes ponty terjedése a hüvely sütés, öntsük hozzá a tejszínes mártással szorosan összekapcsolják a hüvely többször megrendült a tartalmát.Süssük ponty kell lennie 200 fok fél órán.A legjobb köret hogy ezt a finom ételeket rizs vagy hajdina.Jó étvágyat!
És végül szeretnék adni néhány hasznos tipp:
- kiválasztásánál ponty különös figyelmet a kopoltyúk (ne legyen élénk piros), és a szemében halak, amelyeket nem lehet unalmas, vagy fehéríteni.Fontos az is, hogy a mérleg sima volt, és anélkül, nyálka.
- Ha főzés ponty a gyermek, a különböző előre az összes csontot, mert a baba lehet fulladni.
- Soha etetni egy félig sült folyami hal, hiszen, ellentétben a tenger, lehet paraziták.
