japán elmúlt években élvezett igazán fantasztikus népszerűségét.Szinte minden városban megtalálható egy sushi bárban.Sajnos, az árak ezekben a létesítményekben, enyhén szólva, "harapás".Azonban ez nem ok arra, hogy hagyjon fel a tekercs és sushi, mert könnyen újra a konyhában!És most, akkor megtanulják, hogyan kell főzni tekercs "Philadelphia" otthon.
Mit kell?(1 tekercs)
- 150 gramm rizs ("japonica" másik sushi rizst vagy sima kör);
- 200 ml vízzel;
- 1 evőkanálcukor;
- 3 evőkanálSushi ecet (normál és finom);
- 0,5 tksó;
- uborka;
- a sózott lazac (vagy más piros hal);
- lemezek hínár (nori);
- sajt "Philadelphia";
- mat sushi.
lett tele a hozzávalókat?Aztán lépni a mókára - hogyan lehet tekercsek "Philadelphia" otthon.
vonatkozó utasításokat
1. ábra öblítés, amíg a víz teljesen átlátszó.Töltsd meg vízzel, és forraljuk 15 percig a kupakot.Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk állni 10 percig fedő eltávolítása nélkül.
2. Hozzuk létre a öntettel rizs.Ezek íze a legjobb szám akkor kapunk, ha töltse fel három evőkanál ecet, 1 evőkanál0,5 teáskanál cukorsót.Azonban, az összeget a töltelék a legjobb, hogy meghatározzák az íze.
3. Vágjuk a lazacot, vagy más halak és az uborka.A halat kell csíkokra vágjuk 1x1 cm-es, és az uborka kissé vékonyabb - 3x3 mm.
4. Víz gyűjthetünk a tálba.Szükség van a nedves kézzel.Ellenkező esetben, míg a rizs, akkor ragaszkodni a kezét.
5. Spread egy ív nori, durva oldalával felfelé.Hands nedves és kezdjük, hogy állapítson meg egy darab rizs.Mivel a töltés válik ragadóssá jól illeszkedik a nori.Fontos!Rice nem kell feküdt a felszínen, és hagyja kb egyik oldalán a lap szalag (1-1,5 cm), így közelről roll.Próbáld meg egy réteg rizs lehető legvékonyabb.
6. A következő lépés, hogyan kell főzni tekercs "Philadelphia" otthon - a jogot, hogy a feltét: lazac, uborka és a sajt.A lényeg az, hogy megteremtse a tölteléket egyenletesen, akkor az összes darab tekercs, hogy legyen óvatos, mint a kiválasztás.
8. Ismét nedves kézzel hidratáló nori lap (csík a tetején, amit nyitva hagyott).
9. előkészítése tekercs "Philadelphia" otthon egy speciális matt - így csomagolja tekercs lesz sokkal kényelmesebb.Az eljárás során tartsa a töltelék ujjait, ha nem akarja burjánzó.Az Ön feladata -, hogy tekerje fel tekercs úgy, hogy a nedvesített szalag ragadt a másik oldalán a papír, és megvan a szilárd roll.Rug megadhatja formájában Roll - a hagyományos kerek vagy egy kis térre.
10. És az utolsó lépés, hogyan kell főzni tekercs "Philadelphia" otthon - vágja el őket.Jobb, ha szembe vele, hogy alig állt.Vágjuk, és óvatosan feküdt ki egy tányérra.Kész!
Mi van tekercsek "Philadelphia"?
Mindenkinek megvan a saját ízléspreferenciák, de a legjobb klasszikus kombinációja - szójaszósz, gyömbér és wasabi.
Ha tetszett a recept tekercs "Philadelphia", vagy saját titkait főzés, ossza meg benyomásait!
