Delicious élesztős tészta állítjuk elő, vagy anélkül egy sört.Az első lehetőség egy kicsit bonyolultabb és időigényesebb.Második - ez kevesebb sütés.Melyik a jobb az Ön számára - választani.Több beszélni mind.
Hogyan kelt tészta - az első utat.
érdekében kimenet, 600 gramm terméket, szükséged lesz: két-három csésze liszt, három vagy négy evőkanál cukor, annyi margarin vagy vaj, három tojást, 10-15 gr.élesztő, 1-2 csipet só, 0,5 csésze tej.
első lépés, hogy készítsen egy sört.Keverjük össze a tej, élesztő és üveg lisztet.Meleg helyen opara fog vándorolni három órán keresztül.Miután a buborékok eltűnnek a szén-dioxiddal, kezdődik dagasztás a tésztát.
keverjük össze a tojásokat a cukorral, sóval és a vanília.Keverjük a lisztet fokozatosan.Dagaszt 8 perc.Végén a folyamat, hozzáadjuk a vaj vagy margarin, előmelegítjük, de nem olvad.Lay, hogy a tésztát a serpenyőbe.Fedje le egy fedővel vagy konyharuha, és tegye meleg helyre a fermentáció során.Egy órával később, a tészta emelkedik, amennyire csak lehetséges.Ostromolták meg és tegyük az asztalra.
Hogyan kelt tészta gyorsabban vagy lassabban?A hőmérséklet változtatásával.Azaz, az edényt kell helyezni egy hideg vagy meleg.
Hogyan kelt tésztát - a második utat.
Ugyanakkor termék mennyiségét a kibocsátás, mint az első recept lesz szüksége: két-három csésze liszt, egy-kettő asztalra.kanál cukor, az azonos mennyiségű növényi olajat, egy vagy két tojás, 10-15 gr.élesztő, 0,5 csésze tej, egy csipet sót.
Heat de nem forraljuk fel a tejet.Oldjuk fel az élesztőt is.Add a kapott tojásos keveréket, cukor, só, liszt, vanília.Összegyúrjuk a tésztát.Nem szabad, hogy nagyon cool.Lay, hogy a tésztát a serpenyőbe.Fedje le egy fedővel vagy konyharuha, és hozott egy meleg helyen erjedés, amely két órán át tartanak.Ezután a tésztát szükséges obmyat.És ad neki egy erényes újabb negyven perc.Majd megszórjuk a liszttel asztalra helyezzük a tésztát, és keverjük össze vele.
Ellentétben az első (oparnogo) módszer, a második főzési idő nem állítható a hőmérséklet és élesztő mennyisége.
Hogyan kelt tésztát pizza.
Ez olasz étel volt a jó ízlés a világ minden tájáról.Oroszország sem kivétel.Vannak objektív okok.Pizza - egy finom és tápláló étel.Ugyanakkor, sok receptet annak gyors elkészítését.Illeszkedik mind az élesztő pizza recept.De jobb használni az első módszer előállítására termékek édes tölteléket.A második jó pizza gombával, sonkával, só, csirke, olajbogyó és a tenger gyümölcsei.
Végül ad egy pár tipp annak, hogy a kelt tészta gyorsan.Íz, hogy egy kicsit különbözik a "teljes", de idő kérdése ezekben a napokban nagyon lényeges.Szóval
Vegyünk egy kis csomag száraz élesztő, oszlassa el pohár vizet (tejet, kefirt, joghurtot).Egy kis bemelegítés és tegye félre.Olvasztott margarin.Ahhoz, hogy gyorsítsa fel a folyamatot meg lehet csinálni vízfürdőben, és mikrohullámú sütő.Kapcsolatba margarin keverékével késik.Hozzáadjuk a lisztet és a cukrot.A tészta lehet összegyúrjuk.
