tűnhet, hogy egy jó szakács hamburgert - ez könnyű.A lényeg az, hogy van egy vágy, hogy azok, és vásárolni az összes szükséges összetevő.Valójában nem az.
Ez az étel meg Franciaországban.Az első hamburger volt a darab sült húst.A szó amit arra utal ez az étel, franciából fordították azt jelenti: "borda".A recept a felkészülésüket vezet a híres író, Dumas egyik versében.Borjú kell kenni, meghintjük fűszerek, majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa, és megsütjük alacsony lángon, és tálaljuk citromlével.Egy kicsit később, volt egy másik fajta hússzeleteket - hússzeleteket.A készítmény a saját leggyakrabban használt a legtöbb pályázat húsok.Az orosz pogácsákat készült darált húst, megjelent uralkodása Nagy Péter cár.Érdekes, hogy hasonló ételekben a rendelkezésre álló sok nemzet.Ilyenek például a lengyel zrazy tekercs, német bécsi szelet, vagy a török Keftiu főtt bárány.
Szóval, jön a fő kérdés: "Hogyan húsgombóc"?Ezekhez gasztronómiai termékek kapott, kövesse néhány szabályt.Hogy a legjobb hamburgereket friss húsból.Lapozzunk húsfeldolgozó és daráló.Darált marhahús kiindulnia.Azt is hozzá sertés-, borjú- vagy bárányhús.Használata egy fehérje, de nem a tojássárgája.Elkülönítve azt határozottan habverővel.Lehetőség van hozzá fehér kenyér áztatott vizet vagy tejet.A legfontosabb dolog, hogy ő nem terjed ki.Ha szeretné hozzáadni a reszelt burgonyát, a marha, majd a kenyeret, hogy egy kicsit kevesebb.A titok, hogy ízletes hamburgerek, hogy a tekercs őket rántva vagy tésztát mártott, mielőtt elkezdi sütéshez.Ez is jobb, hogy először a hő az olajat egy serpenyőben.Mindez szükséges ahhoz, hogy a lé folyt ki a cikkeket a főzés során.Kisütjük mindkét oldalán szükség van, majd zárja le a fedőt, és hogy a teljes készségét.Nem kell, hogy hagyja őket egy serpenyőben sokáig, hogy nem telített olajjal, egyre zsíros.
Beszéljünk arról, hogyan lehet pogácsákat a darált hús.Sokkal jobb, hogy a friss hús, szélsőséges esetben - fagyasztani.Nem kell, hogy egy csomó tojást a darált húst, elég egy -dvuh.Ne felejtsd el a növényzet.Ha tesz egy kis darált friss petrezselyem, spenót pogácsákat többet kapnak, mint étvágygerjesztő.Továbbá ne feledkezzünk meg a fűszerek - só, bors.Már elkészült az étel is kenje vajjal a tetején, és díszítsük petrezselyemmel.
most, hogyan kell csinálni egy pár hamburgert.Ehhez szükség lesz 350 gramm marha és sertés.Átadásával ez az egész egy húsdaráló, adjunk hozzá két gerezd fokhagyma, hagyma és egy kis fehér kenyér héj nélküli, tejbe áztatott.Keverjük össze a kapott masszát, sózzuk.Most már készen vagyunk egy pár hamburgert.A kész étel is szolgált zöldségekkel vagy öntözés bármilyen szósszal.Jó étvágyat!
továbbra is beszélni, hogyan lehet, hogy hamburgert.Van egy másik fajta - hússzeleteket.Először is, a hús minőségét pogácsákat befolyások, amelyekből készült.Nem szabad a régi vagy többször fagyasztani.Friss sertéshús általában halvány rózsaszín és a marhahús - világos piros, bordó nem.A jó illeszkedést borjúhús hússzeleteket.Ő pályázati marha.A hús nem tartalmaz semmilyen filmes és csíkok.Átfogják a gabona is kell lennie.A vastagsága a termékeket nem haladhatja meg az 1 cm-t. Slugger hús legkényelmesebb át a műanyag zacskót.Sütés előtt, hogy legyen száraz.Sós húst lehet csak a héja már kialakult.Kívánatos, rántott zsemlemorzsa vagy liszt, hogy nem szivárog-lé, amikor sütéshez.Elhelyezés CHOP csak a jól fűtött serpenyőben.Fry kell 2-3 perc alatt mindkét oldalon.Ha ezek után arany kéreg képződik, de belül a steak nem áll készen, akkor hozhat a készségét a mikrohullámú sütőben vagy.
