Hogyan ízletes és tápláló ételeket készítenek rizsből!És amikor omlós, akkor ő kap egy jó köret, tökéletes harmóniában és zöldségek és húsok és a hal.Továbbá, ábra nagyon hasznos, hogy az emberi szervezetre.Tartalmaz vitaminokat B, E, PP, valamint réz, magnézium, foszfor, kálium, vas, kalcium, mangán, cink és szelén.Főzni ropogós rizs, hogy tartsa ízletes és megtartja előnyös tulajdonságait?Kérdés, úgy tűnik, jelentéktelen.Azonban ez a szám gyakran fordul tökéletlen.Van néhány pillanat, figyelembe véve, hogy tudod elérni a tökéletességet ebben a szakmában.
Először is, hogy omlós rizzsel, akkor ki kell választania a megfelelő minőségű szemek.A különböző fajták is meglehetősen különböző ételeket.Például, rizs lehet, kerek és hosszú srednezernym.Között a fajok különböznek az elkészítési idő, a feldolgozási módszer, hasznos tulajdonságok és még a forma és szín.Kerek Rice felszívja a vizet elég gyorsan, hanem azért, mert a főzés során sokat összeragadnak.Emiatt, egy ropogós rizs gabona nem fog főzni.Ez a fajta használják inkább a főzéshez pudingok, sushi, vagy húsos.Srednezerny alak erősen elnyeli a vizet tartalmaz sok keményítőt, és kiderül, viszkózus.Ez kiválóan alkalmas a levesek vagy rizottó.De az ideális fajta készítésére ropogós rizs köret hosszú.Amikor a főzés nem akadnak össze, ami belőle nyert egy kiváló köret hal, hús és zöldség.
után az osztály választott, akkor folytassa a főzés, sütés folyamata.A legfontosabb szabály: rizs alaposan le kell öblíteni, amíg tiszta víz elmossa a pelyva, a felesleges keményítő és a por, majd áztassuk hideg vízben.
néhány lehetőséget, hogyan kell főzni omlós rizs:
1. Alaposan öblítse le dara, hagyja 60 percig hideg vízben.Aztán, amikor szinte teljesen felszívódik, adjunk hozzá egy kevés vizet, és tegye alacsony lángon 5 percig.Keverjük nem szükséges.Mivel a rizs megfőtt nélkül gyorsan prigorit maradnak omlós.
2. Mossa meg a rizst alaposan, tedd 15 percre hideg vízbe.Fold kukoricadara a szitán, hogy a víz pohár tele.Az előmelegített serpenyőbe Tedd a rizs és a, keverés mellett, hogy a maradék víz elpárolog.Akkor eltolni a serpenyőbe és öntsük a levest, mint a zöldség.Amikor egy forraljuk, fedjük le és főzzük 10 percig alatt alacsony lángon.Omlós rizzsel kész!
3. Egy másik módja lehet főzni a rizst bármilyen, és attól még nem lesz omlós és finom.A módszer az úgynevezett "hadsereg".Forrásban lévő vízben szükséges kitölteni a megmosott rizst, és meg kellett várni, amíg felforr.Ezután azonnal dobja a szitán, és ismét öblítse le hideg vízzel.Amikor a víz elvezetését, meg kell ismét bele a rizst hideg vízzel és felforraljuk, keverés nélkül, amíg meg nem puhul.
Azaz, amint azt az előkészítéstől a javasolt lehetőségek, omlós rizzsel is főzött vagy áztatással vagy mártással.Az első lehetőség, természetesen bonyolultabb, de még mindig megér egy próbát vele.A legfontosabb dolog -, hogy kövesse a fenti ajánlásokat, és megfigyelni a szükséges arányok: a víz legyen kétszer több, mint a gabona.Ebben az esetben a kapott érték ízletes és ropogós, és az egész család élvezheti minőségű főzés.
