különleges ízt és az eredetiség hogy sütés krémek.Miután tanulmányozta a különböző receptek, akkor mindig jön ki új sütemény, torta vagy sütemény.Például, akkor cserélje ki a megszokott krémet, ahogy az a recept a mandula vagy a csokoládé.Az eredmény egy teljesen új csészébe.
Hogyan készítsünk egy krémes?Már a kezdet kezdetén érdemes megjegyezni, hogy minden három fajta krém: puding, krém és fehérje.Ennek alapján a mellett a különböző összetevők folyamatosan új remekműveket.Miután elsajátította az alapvető recept, akkor már nem kérdés: "Hogyan készítsünk egy krémes?".Otthon, ez elég könnyű csinálni.
vajkrém
Hogy van szüksége, csak öt perc, és a következő sor termékek: 250 gramm vaj, 100 ml tej, 200 g porcukor és 1 csomag vaníliás.Ez a krém ideális sütemények és palacsinta.
első felforraljuk a tejet, és hagyjuk kihűlni.Aztán össze a hozzávalókat, és megverte egy mixer öt percig - a tömeg legyen homogén.Most már elkezdheti promazyvaniyu sütemények.
fehérje tejszín
Hogyan krémes, így nem volt ízletes és nem túl magas kalóriatartalmú?Ebben az esetben a fehérje a legalkalmasabb krém.Számára, szükség lesz: három tojást, 100 ml vizet, egy csésze cukor, citromsav és a sót.
cukros víz forraljuk egy serpenyőben alacsony lángon.A szirup kész, ha lehet belőle ostuzhennoy ejti a labdát roll.
külön a fehérjéknek a sárgáját, és hűtsük a hűtőszekrényben, akkor kezdődik, amikor legyőzte a szirup kész.Szükség van hozzá egy kis sót.Dolgozunk egy mixer megszakítás nélkül, amíg a keverék lesz nagyon vastag.
Ha készen áll, megkezdi a komplex folyamat komplex összetevők.Szóval, hogyan lehet krémes ugye?Beat fehérjék és ugyanabban az időben, hogy öntsük a cukorszirup.Semmilyen esetben nem állnak meg.Amikor a szirup vége, tovább kell folytatnunk keveréshez, amíg hideg keveréket.
A krém jól tartanak, és nem veszíti el formáját.Miután elsajátította ezt a receptet, ugyanakkor kapsz választ arra a kérdésre, hogyan lehet krémes díszítő.Felvert tojásfehérjével tökéletesen megtartják formájukat, és kiváló ízű.
puding
Ez az egyik legnépszerűbb és finom krémek, feltalálta ma.Felkészült, hogy könnyen és gyorsan.Elkészítéséhez szükséged lesz: 180 gramm cukor, fél liter tej, három tojás sárgáját, 50 gramm vaj, három evőkanál liszt, 150 ml tejszín, egy teáskanál vanília.
tejet, a vaníliás cukrot és a felét a kombájn és forraljuk fel.Hagyjuk kihűlni.Liszt és maradék cukorral keverjük össze.Most adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze újra.Forraljuk fel a tejet és öntsük egy harmadik a liszt.Azt kell, hogy egy homogén massza.Ezután felöntjük a maradék tejjel, és tegye a tüzet.Forraljuk fel, folyamatos keverés közben.Amikor a krém megvastagszik, távolítsa el a tűzről és tedd a vajat.Ahhoz, hogy a kényes ízlése, akkor hozzáadjuk a tejszínt.A krém kerül a hűtőbe négy órán keresztül.
Most már tudod, hogyan kell egy krémes, és akkor is átölel közel eredeti ételeket.
