Barack lekvár is joggal tekinthető az egyik legfinomabb.A húsa puha és szaftos őszibarack nélkül is a cukor hozzáadásával egy fantasztikus íze, és ha ehhez hozzátesszük a narancssárga, akkor a hatás egyszerűen lenyűgöző.Lehetőség van használni mindenféle fűszerek iszap kiegészítő összetevők ízét.
Mielőtt elkezdené főzés barack lekvár, meg kell választani a megfelelő termékeket, mert a minősége függ a végeredmény, és az íze az étel.Érdemes megjegyezni, hogy ha bármilyen más gyümölcs lekvár lehet venni, hogy nem egészen az első osztályú minőség (kicsit gyűrött, perespevshie, tört, stb), ez a lekvár recept tervezték termékek kifogástalan minőségben.Ezért, dohos vagy elkezdenek hervadás vagy rothadás termékek abszolút nem alkalmas.
Ahhoz, hogy beszorult az őszibarack és narancs térfogatban két liter, meg kell a következő összetevőket:
- narancs - hat darab (kicsi);
- őszibarack - 1,5 kg;
- víz - 2,5 csésze;
- cukor - 1,3 kg
Mielőtt lekvár, meg kell, hogy melyik változatot fogjuk tenni.Az a tény, hogy ez a recept arra utal, hogy a barack lekvár tartalmazhat nagy darab őszibarackot formájában félbe vagy apró kockákra vágjuk.Ebben a narancs mindkét esetben, kis darabokra vágva.
nagy darab őszibarack (felét a gyümölcs) lekvár lesz hozzá pikantériája és megtartása több természetes ízét élelmiszerek és barack, kis darabokra vágva, valamint a narancs, őszibarack lekvár teszi gazdagabbá.Ezért, így barack lekvár, szükséges figyelembe venni.
szeletelés előtt őszibarack kell őket leforrázott forró vízzel, és távolítsa el a bőr.Narancs is meg kell tisztítani, majd vágjuk közepes méretű kockákra.Mind a gyümölcs kell teljesen eltávolítani az összes csontot, mert így a keserűség, és rontja a lekvárt.
következő lépés az, hogy a bankot, amely főzni a lekvárt, töltsd meg vízzel, és tegye a tüzet.Miután a víz eléri a forráspontját, szükséges hozzá, hogy a cukor közepes lángon forraljuk körülbelül öt percig.Ezután egy serpenyőben, és adjunk hozzá zöldséget, állandó keverés mellett közepes lángon főzzük negyven perc.Jam kész.
A jobb biztonságát a kész lekvárt még forrón öntsük előre elkészített és tisztítsa meg a bankokat, amelyek együtt a tartalmát forrásban lévő vízbe merítették öt percig.Aztán a bankok zárva vannak szűk fedél és kapcsolja amíg hideg.Ez lehetővé teszi a megőrzése őszibarack dzsem állni elég hosszú idő megváltoztatása nélkül ízhatás.
Sok háziasszony a folyamat a főzés a gyümölcsszirup adunk a pán különféle gyógynövények, vagy fűszerek.Ők nagyban javítja az ízét lekvár, de igazi ínyencek őszibarack úgy vélik, hogy ez csak szünetel az íze és aromája gyümölcs- és nem világos és egyedi.Mások inkább hozzá ezt az összeget az egy fél csésze brandy, de ahogy lekvárt lehet enni, és a gyerekek, ez nem ajánlott.
