Melyik mártással tartják a leginkább alkalmas a sós ételek?Természetesen ez a fokhagymás mártással.Ez készült fokhagyma, növényi olaj és a különböző fűszerek.Fokhagymás szósszal tökéletesen hús, hal és a különböző saláták.Még néhány spagetti és pizza rendkívül ízletes és étvágygerjesztő meg.Érdemes megjegyezni, hogy az íze a mártást mint a gyerekek is, akik általában nem iszik, ne hagyja figyelmen kívül, és különben fokhagyma friss.
Melyik évben, és aki megalkotta az első fokhagymás mártással, még ismeretlen, de ez a recept tett szert a népszerűsége rég.Hazája ez szósz Közép-Ázsiában, ahol a fokhagymát a régi időkben volt népszerű a legtöbb ember.
Most van egy hatalmas különféle receptek és típusú fokhagymás szósszal.A legegyszerűbb közülük - egy fokhagymás szósszal olívaolaj alapján.Készíteni, szüksége lesz egy minimum étel: fokhagyma, olívaolaj és egy kevés sót.Zúzott fokhagymát, keverjük össze olívaolajat, sót, majd keverjük mindent egy mixer.Fokhagymás mártással kész.
A változás íz fokhagymás szósszal felvehet házi majonéz, különféle fűszerek és ízesítők, mustár, citromlé, fűszerek és még tojássárgája.
fokhagymás mártással, főtt olívaolaj, gyakran használják salátákhoz.Szintén gyakran ezen a szósszal öntenek pizzát.A szósz a következetesség vastag, használt rák és egyéb tengeri állatok, zöldségek és húsok, a ravioli, gomba, vajjal, pirítóssal.
Fehér fokhagymás szósszal
Ez különböző fokhagymás mártással használják a különböző ételek, mint a burgonya, hús, hal.Az igénylő ételek pikáns fokhagymás szósszal, akkor használja ezt a receptet.
Ennek előkészítése szósszal van szükségünk:
- vaj, 50 g;
- apróra vágott hagymát;
- apróra vágott fokhagymát - két gerezd (ha szükséges, és több);
- pohár száraz fehérbor;
- liszt, 30 g;
- tej, körülbelül 300 ml-t;
- kevés sóval és borssal.
előkészítése
elindításához Kindle egy kanál vajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük.Hozzáadása után fokhagymát a hagymát és pirítsuk körülbelül két percig a serpenyőben is.Akkor kell hozzá fűszereket és a sót a kapott keveréket, majd száraz bor öntsük, és forraljuk meglehetősen nagy lángon, amíg a bor részben eltávolítjuk, és a mennyiség a fele az eredeti.Vegye ki az összes a tűzről, és így jó.
újra elolvad a maradék vajat, és megpirítjuk, majd a lisztet rajta körülbelül öt percig, folyamatos keverés közben.Ezután hozzáadjuk a lisztet a tejjel, és ezzel fokozatosan és lassan, keverés is simára.
Elhelyezés tartalmát mindkét serpenyő és alaposan keverjük össze.Az eredmény egy egységes fehér fokhagymás szósszal.Ha ez nem történt meg, és a szósz fordult csomók, akkor lehet felvert egy keverő vagy turmixgépben néhány percig.
mártással szolgálják fel a táblát a hő formájában.Jó étvágyat!
