grúz konyha jellemzi nagyszámú fűszernövények és csípős íze leginkább ételeket.Ez vonatkozik a hús, és a levesek.Ha azt szeretnénk, hogy főzni valamit "szellemes", a sótűrő grúz lehet ideális választás, hogy változatossá tegyék menük.Receptek, amellyel ez megtörtént, akkor felel meg a sok, mert ez az étel sok variáció.
Például halofita grúz állíthatjuk elő a következők szerint.A leves lesz szüksége egy font alacsony zsírtartalmú marhahúst, 3-4 hagyma, ugyanannyi savanyúságok, 2 paradicsom, 1 nagy sárgarépa.Ezen kívül hozott egy-két evőkanál lisztet.Só, fokhagyma, bors, fűszerek kerülnek ízlés szerint.
Hagyma tiszta, nashinkovyvaetsya, sült egy mély serpenyőben.Hús, kis darabokra vágva, itt helyezték el mégis.Sárgarépa vágjuk vékony csíkokra, uborka - kockára.Zöldség kapcsolódnak a maradék összetevőket.Az étel egészül darab szeletelt paradicsomot, fűszereket és a sót, sült liszt, húsleves.Minden a húst puhára párolt közepes lángon.Röviddel azelőtt, a végén elhelyezett egy edénybe vezetjük át nyomja meg fokhagyma, apróra vágott friss fűszernövények.
másik recept, hogyan kell főzni egy zagyvalék, ami nem hasonlít egy sűrű leves, amihez hozzászoktak, főétel, hús főtt egyfajta mártással, akkor ezt.Hús (300-400 g) mossuk, tisztítani (ha szükséges) az inak, apró kockákra vágjuk.Finoman foszlány és teríteni egy fűtött serpenyőben napraforgó olaj.Ehhez hozzáadjuk a halfilét, minden sült, amíg megszerzi egy arany színű.Következő grúz halofita a következőképpen állítjuk elő.
egy serpenyőben, hogy az eredeti összetevőket, tedd 2 evőkanál paradicsom 10-15 darab apróra vágott olajbogyó gyűrűt, két kockákra vágva uborka.Az étel sós, akkor öntött egy negyed csésze fehér bor és egy kis vizet.Serpenyő borított a kupakot.Soljanka grúz hagyott a tűz (körülbelül 40 perc).Röviddel vége előtt a húst megszórt friss fűszernövények, itt egy pár gerezd zúzott fokhagymát.
, hogy az étel lett gazdag ízű, a legjobb, főzni ugyanazon ételek, betartva a rend szóló a hozzávalókat.Tehát kezdetben nem ajánlott használni a hagyományos serpenyőben, és mély, vagy úgy tűnik, hogy itt minden a termékeket.Paradicsompüré vagy ketchup helyettesíteni lehet a forró mártással (mint például a "Dél").Fűszerek, amelyek szükségesek a sótűrő grúz közel volt az eredeti, hasonló a javasolt komló-suneli, és mások. Természetesen a választás attól, először is, a kulináris beállítottság hazájának.
A legtöbb esetben, a az ételek receptjeit megtalálható az ilyen hús a marhahús.Szükség esetén azonban ez helyettesíthető egy pályázat darab csirke vagy sertés (csak sovány).Amikor kiválasztja a húst meg kell figyelni, hogy a minőség és a frissesség, hiszen a fő összetevő, amely megadja az étel egyedi ízét.Egyes esetekben egy zagyvalék javasoljuk hozzáadásával ecetet.Ez a pont nem olyan fontos.Emlékeznünk kell arra, hogy az ecet is, hogy a húst egy kicsit durva.
